¿Cuáles son algunas recetas saludables para la primavera?
1) Nutrir la sangre e hidratar los intestinos - espinacas con jugo de jengibre
Espinacas, jengibre picado, aceite de sésamo
Elige las espinacas y pon Colóquelo en una olla con agua hirviendo para cocinar. Cuando esté cocido (agregue aceite y sal), retírelo, agregue el jugo de jengibre (jengibre picado mezclado con agua hervida fría, sal y glutamato monosódico) y aceite de sésamo, y estará listo para comer. Este plato es crujiente, tierno, limpia la boca, nutritivo y estimulante. Este es el vino de Shanghai, apto para beber en primavera.
2) Relajación y belleza - Lirio al vapor con miel
50 gramos de lirio, 50 gramos de miel.
Lavar el lirio, quitarle los pétalos, dejarlo en remojo durante media hora, sacarlo, ponerlo en un bol, añadir miel y cocinar al vapor durante 1 hora aproximadamente.
3) Nutrir el bazo y el estómago - gachas de arroz con médula de caña
500 cañas de azúcar, 60 gramos de arroz
Pelar la caña de azúcar, cortarla en gajos, exprime el jugo y reserva. Gachas de arroz, cocidas, verter el jugo de caña de azúcar y hervir nuevamente.
Cómo comer para tener salud a mediados de primavera
A mediados de primavera, puedes comer algunos alimentos que nutren el bazo y el estómago en esta época, como azufaifas, miel, ñame. , etc. Además, en este momento se encuentran en el mercado verduras y frutas verdes, como espinacas, apio, lechuga, zanahorias, coliflor, pimientos morrones, colza, brotes de frijol mungo, etc. Puedes elegir. Además, cuando hay verduras silvestres en el mercado, también se pueden degustar toon, bolsa de pastor, verdolaga, Houttuynia cordata y helecho.
Receta de salud de mediados de primavera
1) Mejora la vista y disminuye la presión arterial - 100 páginas de El bolso del pastor
Bolso del pastor, piñones y papel de 100 páginas
Lavar la bolsa de pastor, limpiarla, cocinarla y cortarla en polvo, añadir piñones fritos, sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo, remojar las 100 páginas en agua hirviendo, luego enfriar y escurrir en agua fría, extender sobre una Limpiar la tabla de cortar, poner el relleno de bolsa de pastor en un extremo, enrollarla y cortarla en diagonal en discos.
2) Intestinos sueltos y fuego de purga - sopa de raíz de loto
2 raíces de loto (aproximadamente 500 g), 500 g de huesos huecos, 6 rodajas de jengibre, 2000 ml de agua, 2 cucharaditas de sal (10 gramos).
① Picar los huesos de la cavidad en trozos y lavarlos. Pele la raíz de loto y córtela en trozos. Lavar y cortar el jengibre; (2) Echar agua en la olla, calentar a fuego alto hasta que hierva, meter el hueso en el hueso y blanquearlo durante 3 minutos, sacarlo y lavar la espuma de la superficie ( 3) Poner el hueso en la olla sopera, agregar suficiente agua de una vez, tapar la olla, calentar a fuego alto hasta que hierva, abrir la tapa y quitar la espuma con una cuchara. Agrega las rodajas de jengibre, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 30 minutos (4) Agrega los cubos de raíz de loto, tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 1 hora y media; Añade sal antes de comer.
1) Hidratar la sequedad y favorecer la producción de líquidos - pera de Sídney confitada
500 gramos de pera de Sídney y 250 gramos de miel.
Lavar las peras, quitarles el tallo y el corazón, ponerlas en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua y sofreírlas hasta que estén maduras y podridas. Una vez que se acabe el agua, agrega una cantidad adecuada de agua y miel, luego fríe a fuego lento para obtener el jugo. Refrigera, embotella y enlata, come un poco después de las comidas todos los días y dejarás de toser en primavera.
2) Cebollino para limpiar y humedecer las gambas
30g de gambas, 250g de puerro, 1 huevo, cantidad adecuada de sal, salsa de soja, almidón, aceite vegetal, aceite de sésamo (alimento graso) .
Primero lavamos las gambas hasta que el agua se hinche. Pasados unos 20 minutos, retiramos y reservamos. Recoger y lavar los puerros, cortarlos en gajos de 3 cm de largo y reservarlos en un bol y ponerlos en un bol. Mezclar bien. Agrega almidón y aceite de sésamo para hacer pasta de huevo. Vierta los camarones, mezcle bien y reserve. Calentar un wok y verter aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente, sofreír las gambas. Después de que la pasta de huevo haya solidificado los camarones, agrega los puerros y sofríe. Cuando los puerros estén cocidos, añade sal y aceite de sésamo y revuelve uniformemente.