¿Cómo hacer la más auténtica Sopa de Pollo con Tremella y Hongos Shiitake?

Necesitas 2 pares de alitas de pollo, hongos blancos, hongos shiitake y baya de goji.

Método de producción 1. Primero lavar las alitas de pollo, luego blanquearlas, poner un poco de aceite en la olla y engrasar ligeramente las alitas de pollo blanqueadas. Si quieres que las alitas de pollo tengan un bonito color, puedes añadir un poco de salsa de soja y dejarlas marinar unos minutos antes de añadir aceite para que se doren.

2. Remojar las alitas de pollo engrasadas en agua tibia para eliminar la grasa. Esto es muy importante.

3. Remojar el hongo blanco y las setas shiitake en agua tibia, ponerlos en el fondo del bol, poner encima las alitas de pollo, agregar suficiente sopa, cocinar a fuego lento y finalmente agregar sal y Agregue el azúcar y cocine a fuego lento hasta que tenga buen sabor, preferiblemente sopa.