¿Cómo hacer sopa con sepia fresca?

Ingredientes: 700 gramos de sepia, 100 gramos de panceta de cerdo.

Accesorios: sal, vino de cocina, cebolla, jengibre, pimienta.

Paso uno: preparar los ingredientes.

Paso 2: Lavar y cortar la panceta de cerdo.

Paso 3: Quitar las tripas, la piel y cortar la sepia en trozos.

Paso 4: Coge un wok, añade una cantidad adecuada de agua, añade rodajas de jengibre y cebolla verde rallada.

Paso 5: Añade la panceta de cerdo y el vino de cocción.

Paso 6: Llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 7: Añadir la sepia y llevar a ebullición a fuego alto.

Paso 8: Retire el polvo flotante y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 9: Añade sal y cocina durante 2 minutos.

Paso 10: Añade el pimiento y la cebolla verde picada.

Paso 11: Sácalo y disfrútalo.