¿Cómo hacer deliciosos bollos multicereales al vapor?
Bollos de cereales mixtos al vapor
Detalle de ingredientes
Harina de maíz 150g
Harina de soja 80g
Azúcar blanca 18 gramos
Una cantidad adecuada de agua tibia
Un poco de levadura en polvo
Sabor dulce
Proceso de cocción al vapor
Tarda media hora
Dificultad normal
Cómo hacer bollos multicereales al vapor
1
150 gramos de harina de maíz
2
p>80 gramos de fideos de soja
3
18 gramos de azúcar blando
4
Polvo para hornear
5
Mezclar todos los ingredientes excepto el agua.
6
Agrega agua tibia poco a poco y revuelve hasta formar gránulos.
7
Amasar hasta formar una bola con las manos (si está seca añadir un poco de agua). La masa no debe quedar demasiado blanda, de lo contrario los bollos al vapor se desmoronarán. antes de ponerlos en la olla. No lo seque demasiado, de lo contrario la textura será muy dura y la superficie se agrietará fácilmente y no quedará lisa cuando la haga.
8
Dividir en partes iguales y formar bolitas.
9
Introdúcela con el dedo, sujeta la masa con la otra mano y apriétala suavemente unas cuantas veces para que la masa encaje en tu dedo.
10
Saca la masa con los dedos, extiéndela suavemente y los bollos al vapor estarán listos.
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Hacer todos los bollos al vapor en secuencia.
12
Hacer todos los bollos al vapor en secuencia.
13
Cepilla la vaporera con aceite y colócala en el panecillo al vapor.
14
Pon en la olla agua hirviendo, cocina al vapor durante 15 minutos, cocina a fuego lento durante 3 minutos y abre la tapa.
15
Wootou está fuera del horno