Arroz frito sin arroz y huevos

Falso arroz frito con huevo sin arroz y coliflor

Ingredientes: coliflor, edamame, granos de maíz, rábano cortado en cubitos, pimiento rojo, huevos, gambas.

Pasos:

1.? Pelar las cáscaras de los camarones y dejarles las colas. Abrir el lomo de los camarones y quitarles los hilos. Freír los camarones en aceite caliente.

2.? Sofríe hasta que esté cocido, retira de la sartén y reserva.

3.? Batir dos huevos en un bol y añadir un poco de leche.

4.? Agrega los huevos al aceite caliente y sofríe, luego retira de la sartén y reserva.

5.? Sofreír el ajo picado en aceite caliente, añadir la coliflor picada y sofreír a fuego lento hasta que esté picado.

6.? Agregue el edamame cocido, los granos de maíz y el rábano cortado en cubitos y mezcle bien.

7.? Agrega los huevos y los camarones y mezcla bien.

8.? Use una cucharada de condimento a medio cocer, vierta la salsa de soja por el costado de la sartén y agregue una pizca de sal. Sazone y revuelva bien.

9.? Finalmente añade el pimiento rojo cortado en cubitos, sofríe todos los ingredientes uniformemente y sirve.