Confucio dijo, ¿puedes comer berenjenas?

¿Cuáles son las precauciones para la dieta materna? ¿Qué verduras se pueden comer durante el confinamiento? ¿Pueden las nuevas mamás comer berenjenas? Según la generación mayor, no es necesario hacer este tipo de preguntas. Durante el confinamiento sólo se permite una ración de gachas de mijo con huevos duros, y no se permite sal ni salsa. También les dirán a las generaciones más jóvenes: "Este tipo de arroz confinado puede nutrir a la gente. ¡Tengo tantos niños que comerán esto el próximo mes!"

Ahora los tiempos evolucionan, la tecnología avanza y la gente entiende mejor las cosas. Las capacidades también mejoran constantemente. ¿Puede la dieta de una nueva madre seguir el ritmo de los tiempos? Los consejos de salud femenina nos dicen que durante el confinamiento las mujeres no solo pueden comer verduras sino también frutas, y también deben prestar atención a la forma y cantidad de comida.

Antes de hablar sobre si las mujeres embarazadas pueden comer berenjenas, primero comprendamos el valor nutricional de las berenjenas. La berenjena también es muy nutritiva y contiene proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Especialmente el contenido de vitamina P es muy alto. Según pruebas científicas, cada 100 g de berenjena contiene 500 mg de vitamina P750, que es inalcanzable para muchas frutas y verduras frescas. La vitamina P puede mantener la elasticidad y las funciones fisiológicas de las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir su endurecimiento y rotura. Por tanto, comer berenjena con regularidad puede ayudar a prevenir la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y la púrpura hemorrágica. Además, la berenjena puede prevenir el escorbuto y favorecer la cicatrización de heridas.

¿Qué alimentos debes comer para prevenir el cáncer? Los resultados de investigaciones extranjeras muestran que el rendimiento anticancerígeno de la berenjena es varias veces mayor que el de otras verduras con el mismo efecto, lo que la convierte en un alimento anticancerígeno ideal. Cabe mencionar especialmente que la berenjena contiene solanina, que puede inhibir la reproducción de tumores del sistema digestivo y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico. Los expertos en salud también nos dicen que la berenjena también tiene el efecto de eliminar la fiebre del cáncer. La berenjena también contiene oligoelementos como fósforo, calcio y potasio, así como diversos alcaloides como colina, fenogreco, estaquidrina y solanina. Especialmente la berenjena morada tiene un mayor contenido de vitaminas. Además, la berenjena contiene vitamina E, que puede prevenir hemorragias y retrasar el envejecimiento. Comer berenjenas con regularidad puede evitar que aumente el nivel de colesterol en la sangre, lo que tiene un significado positivo para retrasar el envejecimiento humano.

Consejos de alimentación saludable: ¿Las mujeres embarazadas pueden comer berenjena? Según el conocimiento sobre la salud de las mujeres, por el valor nutricional de la berenjena, las mujeres pueden comer berenjena durante el encierro, y es beneficioso comer algunas verduras durante el encierro. Sin embargo, no es recomendable comer demasiado. La berenjena es de naturaleza fría, por lo que las personas con problemas gastrointestinales graves no deberían comer más.

Consejos para una vida saludable: ¿Cómo comer berenjena? El sentido común dietético nos dice que la berenjena es adecuada tanto para carne como para verduras: se puede freír, asar, cocer al vapor, hervir, freír, enfriar, hacer sopa y preparar platos deliciosos. Se recomienda no pelar la berenjena. Su valor reside en la piel. La piel de berenjena contiene vitamina B, y la vitamina B y la vitamina C son buenas compañeras. Recibimos suficiente vitamina C y necesitamos el apoyo de la vitamina B durante los procesos metabólicos. Las verduras y frutas frescas siempre contienen nutrientes únicos debido a sus diferentes colores. Se recomienda no pelar la berenjena. La berenjena no se debe comer cruda para evitar intoxicaciones.

Consejos para una vida saludable: Las personas con deficiencia de bazo y estómago y asma no deben comer demasiado. Las berenjenas tienen un sabor amargo y son frescas por naturaleza después del otoño, lo que provoca debilidad del bazo y del estómago y heces blandas, por lo que no es adecuado comer demasiadas berenjenas antes de la cirugía, es posible que el anestésico no se descomponga normalmente, lo que retrasará la aplicación. el tiempo de recuperación del paciente y afectar la velocidad de recuperación del paciente.

Consejos de Salud: Se recomiendan dos métodos de cocción de la berenjena.

1. Tiras de tomate frías: Cortar las berenjenas largas en tiras, ponerlas en un bol y cocerlas en una vaporera durante 10 minutos. Retire el agua y agregue sal, vinagre, ajo picado, pasta de sésamo, hojas de cilantro y otros platos fríos. Ten cuidado de no exprimir todo el jugo de la berenjena para evitar perder nutrientes. El tahini más espeso compensará el exceso de humedad.

2. Berenjena salteada en cubitos con tomate: berenjena cortada en media caña, ajos cortados en arroz. Pon 2 cucharadas de aceite en la olla, agrega el ajo, sofríe las berenjenas y agrega 1 cucharada de vinagre. Tape y cocine a fuego lento durante dos minutos. Cuando la berenjena esté blanda le echamos sal, le añadimos un poco de tomates cortados en cubitos, le damos la vuelta un par de veces, le añadimos un poco de glutamato monosódico o esencia de pollo y ya está lista para comer. Presta atención a controlar el aceite restante al servir. Ampliación: ¿Se pueden comer camarones y cangrejos durante la lactancia? La temperatura de estos dos métodos de cocción no supera los 120°C, la cantidad de aceite utilizada es pequeña y la pérdida de vitaminas y flavonoides también es relativamente pequeña.

Consejos de vida: Durante el período de encierro, las nuevas madres pueden comer berenjenas. De hecho, la berenjena también tiene el efecto de adelgazar, por lo que es mejor comerla con moderación.