¿Beber leche pura por la noche me hará engordar?
El contenido de grasa de la leche es de sólo 3. Beber una bolsa de 250 g (243 ml) de leche todos los días aumentará la grasa en 7,5 g. Para las familias urbanas, la ingesta diaria de grasa suele ser de más de 80 gramos y la cantidad de grasa en la leche no es alta por día.
La leche desnatada o semidesnatada contiene entre 1,0 y 1,5 de grasa, y la leche desnatada entera contiene 0,5 de grasa. Por lo tanto, usar leche baja en grasa en lugar de leche entera significa reducir la grasa entre 3,75 y 5,0 gramos, e incluso la leche descremada solo puede reducir la grasa en 6,25 gramos. Por el contrario, cocinar con menos aceite, no comer fritos, comer menos carne de cerdo e ir a restaurantes son los principales planes para perder grasa.
En la parte grasa se encuentran las vitaminas A y D de la leche y la sustancia anticancerígena ácido linoleico conjugado. También hay componentes aromáticos en la grasa láctea. Eliminar la grasa de la leche afecta significativamente su valor nutricional, sabor, sensación en boca y saciedad. Por lo tanto, a menos que sea necesario controlar los lípidos en sangre, no es necesario elegir leche desnatada y baja en grasas.