¿Pueden las mujeres embarazadas comer hongos enoki en una olla de tofu japonés?

Materiales de preparación: una caja de tofu, un puñado de hongos enoki, una cantidad adecuada de sal, una cucharada de salsa bibimbap, una cucharada de pasta de tomate, una cucharada de vinagre, una cucharada de azúcar, 3-4 cucharadas de almidón agua, agua Medio bol.

Paso 1: Preparar el tofu.

Paso 2: Poner agua en la olla, añadir una cucharada de sal, llevar a ebullición, sacar el tofu, cortarlo en rodajas, verterlo en el agua hirviendo y cocinar durante 5 minutos.

Paso 3: Sacar con cuidado el tofu y escurrirlo. Calentar la cacerola de aceite, poner el tofu y sofreírlo. Recuerda darle la vuelta.

Paso 4: Saca el tofu y colócalo en un plato.

Paso 5: Cortar las raíces de las setas enoki y lavarlas.

Paso 6: Vierte los champiñones enoki y la salsa en la olla, cocina a fuego lento, revuelve con una espátula de madera y cocina hasta que burbujee.

Paso 7: Vierte la salsa sobre el tofu y espolvorea con cebolla verde picada.

Consejos de cocina 1. Hervir el tofu en agua con sal hará que se desmenuce menos.

2. Coge 3-4 cucharadas de agua con almidón. Si añades demasiado, la salsa se cocinará y se convertirá en una bola.

3. Debido a que la cantidad de hongos enoki es muy pequeña, se añaden juntos al final y se cocinan.

4. Si no te gusta el vinagre demasiado ácido, puedes añadir menos vinagre.

Valor nutricional

Los hongos Enoki pueden mejorar la actividad biológica del cuerpo, promover el metabolismo y facilitar la absorción de nutrientes por parte de las madres embarazadas. El consumo regular de Flammulina velutipes no solo puede prevenir y tratar enfermedades hepáticas y úlceras gastrointestinales, sino que también es adecuado para pacientes con presión arterial alta, personas obesas y personas de mediana edad y ancianos, principalmente porque es un producto alto en potasio y bajo en sodio. alimento.

Grupo recomendado: mujeres embarazadas/niños en posparto.

Personas que no comen: bebés