El libro más antiguo que registra el uso del té como medicina es
Ben Cao Jing de Shen Nong, también conocido como "Ben Cao Jing" o "Compendio de Materia Médica", fue escrito en la dinastía Han y recibió el nombre de Shen Nong. Es una de las cuatro obras clásicas de la medicina tradicional china y la obra más antigua conocida de la medicina tradicional china.
La leyenda se originó en Shennong y se transmitió de generación en generación. Fue compilado en un libro durante la dinastía Han del Este. Los libros no se escriben en un momento y el autor no es una sola persona. Muchos científicos médicos durante las dinastías Qin y Han recopilaron, resumieron y organizaron monografías sobre la experiencia farmacéutica de esa época, lo que fue el primer trabajo en mi país que resumió sistemáticamente la medicina tradicional china.
La mayoría de las teorías y reglas de compatibilidad de la medicina tradicional china y el principio de "armonía de las siete emociones" han jugado un papel muy importante en miles de años de práctica medicinal y son la fuente del desarrollo de la medicina tradicional. Teoría de la medicina china.
China es la ciudad natal del té. Es el primer país del mundo en descubrir, utilizar y cultivar los árboles de té chinos. China es también el maestro de la ceremonia del té en el mundo. El té es el epítome de la historia y la cultura y también promueve la difusión y el desarrollo de la cultura china.
Desde que Shennong probó el té, el desarrollo del té ha avanzado gradualmente en el torrente de la historia. Desde la dinastía Han hasta el período de los Tres Reinos, el té se había extendido desde Bashu hasta el curso medio y bajo del río Yangtze. Durante las dinastías Wei, Jin, del Sur y del Norte, el té se plantó ampliamente, lo que demuestra que gradualmente ocupó una posición destacada en la vida diaria de las personas, e incluso apareció en algunos lugares la costumbre cultural de utilizar el té como sacrificio. El té llegó a la clase alta procedente de la gente corriente.
En la dinastía Tang, "el té floreció en la dinastía Tang y luego en la dinastía Song". En la dinastía Tang, apareció un sabio del té llamado Lu Yu. Resumió la experiencia de preparar y beber té en las dinastías pasadas y escribió el libro "Tea Classic". En el libro, Lu Yu analiza exhaustivamente el origen, las características de la variedad, el procesamiento, los utensilios para cocinar el té, la calidad del agua, las costumbres de beber té, etc. Dado que la dinastía Tang se centró en los intercambios exteriores y la apertura económica en ese momento, jugó un papel en la promoción de la prosperidad de la cultura del té en todos los niveles. Por lo tanto, la prosperidad de la ceremonia del té en la dinastía Tang también abrió un significado que hizo época en. la historia del desarrollo de la cultura del té china.
Durante la dinastía Song, la costumbre de beber té en China alcanzó un nivel más alto y el té se había convertido en una bebida diaria indispensable para las familias. Desde emperadores hasta médicos, hubo tratados sobre el té. En esta época, también había casas de té, casas de té, casas de té y otros lugares comerciales. Su costumbre más distintiva es la pelea del té. Al mismo tiempo, los productos de té ya no son sólo una forma única de té en pastel. Ya hay té a granel y té de la tarde.
Durante las dinastías Ming y Qing, las costumbres de procesamiento y consumo de té mejoraron enormemente. Especialmente después de ingresar a la dinastía Qing, la exportación de té se ha convertido en un canal comercial formal. Las ventas también aumentaron entre países. En ese momento, el método de freír té verde se promovió ampliamente, por lo que el "método de preparación" reemplazó al anterior "método de freír".