¿Qué tan pronto puedo comer carne de res y cordero después de la cirugía?
Es rico en proteínas, grasas, vitamina B, niacina, calcio, fósforo, hierro y colesterol. Tiene los efectos de fortalecer los músculos y huesos, nutrir las deficiencias y nutrir la sangre, resolver la flema y extinguir el viento. También puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y es especialmente adecuado para personas que se están recuperando después de una cirugía o enfermedad, como reponer la pérdida de sangre, reparar tejidos, etc.
1. Reponer el qi y nutrir el estómago
La carne de res es un producto que nutre el estómago y el qi, y también es un tónico para fortalecer el cuerpo. Comer carne de res con regularidad, especialmente ternera, puede fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el qi y la sangre, fortalecer los músculos y huesos, la diuresis y reducir la hinchazón. Comer carne de res en el frío invierno tiene el efecto de calentar el estómago y es un buen tónico en el frío invierno.
2. Favorecer la recuperación
La carne de vacuno está especialmente indicada para pacientes postoperatorios. Puede reponer la pérdida de sangre, reparar tejidos y promover la cicatrización de heridas. La carne de vacuno también es adecuada para pacientes con enfermedades cardiovasculares.
Pérdida de peso
Porque el contenido de proteínas de la carne de res es mucho mayor que el de la carne de cerdo, pero el contenido de grasa y colesterol es menor que el de la carne de cerdo. Comer carne de res con regularidad no solo puede perder. peso, sino también obtener la proteína que necesita el cuerpo humano.
Prevenir el cáncer
Según investigaciones científicas extranjeras, la carne de res contiene un ingrediente activo que puede inhibir la mutación de las células cancerosas y tiene evidentes efectos anticancerígenos. Por lo tanto, comer carne de res con regularidad puede prevenir eficazmente el cáncer.
Retrasar el envejecimiento
El zinc contenido en la carne de vacuno es un antioxidante que ayuda a sintetizar proteínas, favorece el crecimiento muscular y tiene un significado positivo en la prevención del envejecimiento y el cáncer. El potasio contenido en la carne de res tiene un efecto preventivo sobre las enfermedades de los sistemas cardiovascular y cerebrovascular y el magnesio del sistema urinario puede mejorar la eficiencia del anabolismo de la insulina y contribuir al tratamiento de la diabetes.
Valor nutricional
La carne de vacuno es rica en proteínas, grasas, vitamina B, niacina, calcio, fósforo, hierro, colesterol y otros ingredientes. La carne de res es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.
1. La carne de res contiene suficiente vitamina B6, que puede ayudarte a fortalecer tu inmunidad, promover el metabolismo y la síntesis de proteínas y así ayudar a tu cuerpo a recuperarse después de un entrenamiento intenso.
2. La carne de vacuno tiene un contenido muy bajo en grasas, pero es rica en ácido linoleico conjugado. Los antioxidantes potenciales pueden ser eficaces para combatir el daño tisular causado por ejercicios como el levantamiento de pesas. Además, el ácido linoleico actúa como antioxidante para mantener la masa muscular.
3. La carne de vacuno contiene vitamina B12, que es muy importante para la producción celular. La función de los glóbulos rojos es llevar oxígeno al tejido muscular. La vitamina B12 puede promover el metabolismo de los aminoácidos de cadena ramificada y proporcionar al cuerpo la energía necesaria para el entrenamiento de alta intensidad.
4. La carne de vacuno contiene zinc y magnesio. El zinc es un antioxidante que ayuda a sintetizar proteínas y promueve el crecimiento muscular. El zinc, el glutamato y la vitamina B6*** tienen la misma función: fortalece el sistema inmunológico. El magnesio favorece la síntesis de proteínas, aumenta la fuerza muscular y, lo que es más importante, aumenta la eficacia del anabolismo de la insulina.