¿Puede el jugo fresco de pasto de trigo curar el cáncer?

No.

Existe el rumor de que el jugo de pasto de trigo puede prevenir el cáncer.

De hecho, existen estudios de tratamiento relacionados. Los académicos nacionales estudiaron plántulas de cebada contra células tumorales S-180 in vitro y descubrieron que no tiene ningún efecto antitumoral directo, sino que promueve el crecimiento de células tumorales. A medida que aumenta la concentración de plántulas de cebada, el efecto promotor del crecimiento sobre las células tumorales se vuelve más evidente. Según la inferencia de los investigadores, varios nutrientes en las plántulas de cebada pueden promover directamente el crecimiento de células tumorales.

Sin embargo, es demasiado absoluto decir que no tiene propiedades anticancerígenas ni antitumorales. Porque también hay estudios que muestran que las plántulas de cebada ricas en germanio pueden inhibir significativamente la proliferación de células de sarcoma de ratón S-180 y células de mieloma SP-2 de ratón in vitro, pero tenga en cuenta que es cebada rica en germanio y la tasa de inhibición de las células tumorales. y dosis rica en germanio Correlación positiva. ¿Pero quién sabe si sus plántulas de trigo son ricas en germanio?

Además, el principal mecanismo del efecto antitumoral de las plántulas de cebada común es que los polisacáridos que contiene estimulan el hipotálamo y potencian el mecanismo inmunológico del organismo, consiguiendo así efectos antitumorales. Desde este punto de vista, si todos siguen una dieta razonable y logran una dieta equilibrada, aún se puede mejorar la inmunidad. Por lo tanto, los pacientes con cáncer deben tener cuidado con las afirmaciones de que el jugo de pasto de trigo es anticancerígeno.

En cuanto a las afirmaciones de que el jugo de pasto de trigo es "alcalino y anticancerígeno", es aún más absurdo. La idea del equilibrio ácido-base en el cuerpo ha sido desacreditada durante mucho tiempo.

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El valor nutricional de las plántulas de trigo no es mejor que el de las verduras

"Mai Paradise" " promueve el artículo de la cuenta pública " El pasto de trigo es rico en clorofila, vitaminas A, C, E y de la familia B, minerales calcio, magnesio, fósforo, hierro, selenio, SOD súper antioxidante, fibra y enzimas beneficiosas, que pueden mejorar la inmunidad, prevenir y tratar la diabetes, enfermedades como hipoglucemia, hipertensión, colitis y diversos tipos de cáncer. Aquí se enumeran los términos profesionales para diversos nutrientes, lo que hace que la gente piense que el valor nutricional de las plántulas de trigo es muy alto, superior al de otros alimentos.

¿Es realmente tan alto el valor nutricional de las plántulas de trigo? Ruan Guangfeng, experto del Centro de Intercambio de Información sobre Alimentos y Nutrición, dijo que en realidad se trata de un concepto engañoso. Para juzgar la nutrición de un alimento, además de ver si contiene tipos ricos de nutrientes, también depende de si las cantidades de diversos nutrientes son abundantes y equilibradas. "De hecho, este método se ve a menudo en varios productos comerciales. Por ejemplo, XX contiene docenas de nutrientes.

De hecho, con el desarrollo actual de la tecnología moderna de análisis de alimentos, casi todos los tipos de plantas son docenas Se pueden detectar o más nutrientes en los alimentos sexuales. Por lo tanto, no tiene ningún sentido enumerar los nutrientes en los brotes de trigo. En cuanto a si el contenido es "rico", no enumera datos para compararlos con otras verduras. trampa, dando a la gente la ilusión de que 'este alimento contiene tantos nutrientes y tiene un alto valor nutricional'".

Un análisis comparativo del valor nutricional de las plántulas de trigo y las espinacas y las verduras de hojas verdes muestra: El contenido de vitamina E. Las plántulas de trigo tienen una mayor ventaja, pero el contenido de β-caroteno es menor que el de las espinacas, el contenido de vitamina C también es muy bajo y no hay mucha diferencia en otros nutrientes. Tanto el Servicio Nacional de Salud Británico (NHS) como la Asociación Británica de Nutricionistas (BDA) creen que los brotes de trigo no tienen ningún valor nutricional especial en comparación con vegetales comunes como la coliflor y las espinacas.

Ruan Guangfeng dijo que las plántulas de trigo, como tipo de planta, también contienen muchas vitaminas, fibra y minerales. Estas sustancias también son importantes para la salud humana y pueden usarse como parte de las comidas diarias. Sin embargo, estos nutrientes también se encuentran en otras plantas verdes. En comparación, el contenido de las plántulas de trigo no es necesariamente mayor y no sería demasiado alardear del valor nutricional mágico de las plántulas de trigo.

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