¿Qué suplementos para la salud toman los japoneses?

Los productos saludables se llaman alimentos saludables en Japón y hay muchos tipos, algunos son como medicamentos, como cápsulas, y otros son bebidas, así como yogures saludables, aceites comestibles, dulces saludables, bocadillos, etc. En Japón hay más de 20.000 fabricantes de productos relacionados con el cuidado de la salud, con decenas de miles de productos. En promedio, más de 10.000 nuevos productos ingresan al mercado cada año, con ventas anuales que superan el billón de yenes.

En cuanto a los alimentos saludables, no existe una definición médica o legal en Japón, y nadie puede distinguirlos de los alimentos comunes. Por lo tanto, algunos estudiosos sugieren que no deberíamos llamarlos "alimentos saludables" en general. Los alimentos que no han sido estrictamente identificados sólo pueden denominarse "alimentos saludables".

Algunos alimentos saludables están aprobados por el gobierno y la Asociación Japonesa de Alimentos Saludables y se producen en estricta conformidad con los estándares del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar. Pueden denominarse "alimentos funcionales para la salud", incluidos alimentos funcionales nutricionales y alimentos saludables específicos. Los alimentos nutricionales funcionales contienen vitaminas, minerales, etc. Los alimentos saludables específicos se refieren a productos sanitarios adecuados para un grupo de personas y determinadas enfermedades, como las mujeres embarazadas y los ancianos. Los productos sanitarios reconocidos tienen logotipos especiales impresos en el embalaje y actualmente existen de muchos tipos.

Japón cuenta con un gestor de alimentos saludables especializado, que es una cualificación privada reconocida por la Asociación de Certificación de Gestores de Alimentos Saludables. A menudo provienen de medicina básica, ciencias de los alimentos, higiene de los alimentos, farmacología, pruebas clínicas y otras especialidades, y no son competentes para la gente común. Actualmente hay alrededor de 5.000 administradores de alimentos saludables en Japón. Ellos son responsables de identificar los ingredientes y la eficacia de los alimentos saludables y determinan el impacto del producto en el cuerpo humano.

Una presidenta japonesa que conozco dijo que gasta más de 65.438.000.000 de yenes cada mes en alimentos saludables, como alimentos saludables y de belleza, alimentos vitamínicos, etc. Debido al trabajo estresante, tuvo que depender de suplementos para regularse.

En Japón, el alimento saludable más popular son las vitaminas porque son el producto para la salud más práctico y eficaz. Los trabajadores asalariados suelen comprar bebidas carbonatadas saludables en las máquinas expendedoras, que contienen muchas vitaminas. Mientras esperas el autobús en la estación, compra una botella y bébela. No sólo saciará tu sed, sino que también te hará sentir renovado.

Sin embargo, los alimentos saludables también tienen problemas de seguridad. El aceite comestible de la compañía japonesa Kao fue inicialmente identificado como el primer aceite comestible de alimento saludable específico de China, pero recientemente se descubrió que el contenido de carcinógenos en el aceite comestible de Kao era mayor que el de otros aceites comestibles. El "glicidol" producido por la descomposición del "ácido graso glicidilo" en el aceite comestible es cancerígeno.

En cuanto a la ingesta de alimentos saludables, el Dr. Sai Qinzheng, doctor en farmacia japonés y director del Instituto de Investigación Tuluha, recuerda a las personas que no consuman demasiado hierro de alimentos saludables, de lo contrario, el exceso de hierro se acumulará en el El hígado puede causar fácilmente malestar gastrointestinal y diarrea. Es mejor escuchar las opiniones de médicos y expertos sobre cómo tomar suplementos nutricionales, en lugar de pensar ciegamente que comer más es mejor. Todo lo que necesita reponerse son los nutrientes que le faltan a su cuerpo.