Comida imprescindible en Cangzhou
1. Barbacoa de carne de burro de Hejian
La barbacoa de carne de burro de Hejian es una de las delicias más famosas de Hejian, Cangzhou. Está elaborado con una corteza crujiente rectangular y relleno de chile y cerdo estofado. La piel es crujiente y tierna y el sabor salado y jugoso. La carne de cerdo asada al fuego con salsa fría es una parte indispensable de los bocadillos especiales de Cangzhou.
2. Sopa de intestino de cordero de Cangzhou
La sopa de intestino de cordero de Cangzhou es una de las especialidades gastronómicas más famosas de Cangzhou. Los intestinos de cordero finos y grasos, el haggis y los callos de cordero se abren en un costado del tazón, se vierten con sopa de huesos hecha con huesos grandes y se sirven con panqueques, ajo picado, cilantro y otros ingredientes. Los cinco sabores: ácido, picante, fragante y salado están entrelazados y son extremadamente deliciosos.
3. Pollo estofado
Una de las delicias de Cangzhou es el pollo estofado, que tiene el sabor de Sichuan y las características de Chongqing. Es una combinación de pollo estofado y estofado picante de la cocina de Sichuan. Puedes comer pollo o hacer estofado. El pollo caliente es muy popular en Cangzhou debido a su popularidad y sabor único, y casi todas las tiendas lo tienen.
4. Verduras de invierno de Cangzhou
Las verduras de invierno de Cangzhou son las verduras especiales de invierno más famosas de Cangzhou. Se han actualizado a las verduras de invierno más famosas de Cangzhou junto con la col china. Utiliza sal y ajo como condimentos principales y, después de la fermentación, se sublima en una fragancia única. Las verduras de invierno de Cangzhou son de color dorado, de fragancia única, de sabor refrescante y de sabor agridulce.
5. Cabeza de León de Cangzhou
La Cabeza de León de Cangzhou es una comida tradicional de Cangzhou, con grandes albóndigas como ingrediente principal. Tiene un color brillante, un sabor fragante y albóndigas carnosas. Cuando vengas a Cangzhou, debes probar la cabeza de león antes de alegrarte de haber venido.