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Primero, sofreír frijoles con apio

Prepara los ingredientes: apio, tofu, mijo picante y ajo picado.

1. Sofreír el chile y el ajo picados y verter en la pasta de frijoles.

2. Sofreír 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de pasta de judías.

3. Vierte medio bol de agua con almidón, añade el apio y sofríe.

2. Champiñones ostra fritos en seco (la barbacoa sabe mejor que la carne)

1. Corta los champiñones ostra por la mitad y córtalos en tiras. Hervir el agua durante 2 minutos y sacar.

2. Exprime el agua con agua fría,

3. Sofreír hasta que se doren,

4. Agrega el condimento para los fideos con pimienta y revuelve uniformemente.

En tercer lugar, tocino frito y champiñones enoki

1,1 cucharadita de salsa de soja ligera, media cucharadita de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de salsa de ostras, media cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de almidón, media cucharadita de agua del recipiente y mezcle bien.

2. Cortar el tocino por la mitad, enrollar las setas enoki,

3. Sofreír la cebolla y el ajo en aceite caliente y sofreír media cucharada de frijol. pasta.

4. Sofreír durante un minuto, verter la salsa y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

Cuarto, patatas ralladas picantes

1. Remoje las patatas ralladas en agua limpia para eliminar el almidón.

2. Añade el mijo, el ajo y sofríe hasta que esté fragante.

3. Añade las patatas ralladas, sofríe hasta que estén crudas, añade una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vinagre, un poco de sal y por último añade las cebolletas y remueve. Freír un rato y luego sacarlo de la olla.