¿Qué verduras se pueden mantener frescas en la vida diaria?

Arroz Salvaje

Mucha gente piensa que las manchas negras de los brotes de bambú están rotas. De hecho, las manchas negras en los brotes de bambú son hongos como el hongo negro, que pueden ayudar a retrasar el envejecimiento óseo. Sin embargo, cabe señalar que las mujeres antes y después de la menstruación, los pacientes con debilidad física, los pacientes con insuficiencia renal y cálculos en el sistema urinario no deben comer brotes de bambú.

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Espinacas

Las personas a las que les gusta comer verduras quieren complementar el calcio. No te pierdas las espinacas. Un plato pequeño de espinacas puede reponer el 25% del calcio diario de una persona. Además, las espinacas contienen fibra, hierro y vitamina A saludables.

Sin embargo, cabe señalar que las espinacas contienen ácido oxálico y ácido fítico, y es necesario blanquearlas antes de cocinarlas, de lo contrario, el ácido oxálico y el ácido fítico se combinarán con oligoelementos como calcio, hierro y. zinc para formar compuestos que no se pueden absorber, afectando la salud del cuerpo. Absorción de calcio, hierro, zinc y otros oligoelementos.

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Repollo

Aunque muchas verduras contienen calcio, también contienen ácido oxálico, que reduce la absorción de calcio. Como arroz salvaje, brotes de bambú, espinacas, espinacas de agua, amaranto, apio, etc. Por ello, lo mejor es blanquear estas verduras en agua hirviendo antes de cocinarlas para eliminar la mayor parte del ácido oxálico.

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Las cebollas

tienen un efecto bactericida muy fuerte y pueden mejorar la inmunidad humana. Comer cebollas con regularidad puede ayudar a prevenir la pérdida de calcio en los huesos y las cebollas pueden prevenir la osteoporosis.

La col china contiene más potasio y menos sodio, lo que es beneficioso para el sistema cardiovascular y hace que las personas se sientan felices. Además, el repollo fresco puede inhibir las bacterias y reducir la inflamación. También tiene un buen efecto terapéutico sobre las úlceras y puede acelerar la cicatrización de heridas. Por último, la col también es rica en ácido fólico y hierro, por lo que las mujeres embarazadas y los pacientes con anemia deberían comer más.

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Repollo

Contiene vitamina K, que puede desempeñar un papel contra la osteoporosis. La vitamina K ayuda al cuerpo a absorber la vitamina D y el calcio, que son nutrientes esenciales para prevenir la osteoporosis.