Hay frijoles rojos, frijoles mungos, soja y frijoles negros, pero ¿hay frijoles blancos?

¿Frijoles blancos? [Explicación] También llamados frijoles de arroz. Hay frijoles blancos grandes y pequeños. Las plántulas se pueden comer como verdura cuando son jóvenes y también son buenas cuando se comen crudas. Algunos son blancos, otros son caqui. Los frijoles blancos grandes son tan grandes como guisantes y los frijoles blancos pequeños son tan grandes como los frijoles mungo, pero más largos que los frijoles mungo. Cuando se plantan en abril y mayo, sus plántulas son un poco más puntiagudas que los frijoles rojos.

[Naturaleza y sabor] Dulce, plano, no tóxico.

[Indicaciones] Puede nutrir los cinco órganos internos, ajustar el enfoque medio y ayudar a los doce meridianos. También puede calentar el estómago y ahuyentar el olor a pescado. Es un alimento tonificante de los riñones y debe ser consumido por personas con enfermedad renal.

Hojas:

[Indicaciones] La cocción es beneficiosa para nutrir los cinco órganos internos.