¿Qué significan los huevos sin antibióticos?
Los huevos sin antibióticos se refieren a huevos sin cuatro, es decir, sin antibióticos, sin residuos de medicamentos veterinarios, sin residuos de metales pesados y sin exceso de sustancias nocivas. Los huevos libres de antibióticos son huevos criados utilizando la tecnología de enzimas biológicas de Huang Baoku, profesor de agricultura de la Academia de Ciencias de Gestión de China, y utilizando cereales integrales ecológicos originales y libres de contaminación y materias primas de origen vegetal.
Los huevos libres de antibióticos eliminan eficazmente el problema del exceso de antibióticos, residuos de medicamentos veterinarios, metales pesados y otras sustancias tóxicas y nocivas durante el proceso de cría. Nutrición mejorada del huevo, rico en selenio, zinc, astaxantina y otras sustancias. Los huevos sin antibióticos no tienen olor a pescado, tienen una fuerte viscosidad de colágeno, un color dorado regordete y firme, una forma redonda pero no amarilla suelta, una fragancia fuerte y buen sabor.
Hay dos formas de lograr huevos libres de antibióticos: una es no usar antibióticos y la otra es no usar antibióticos durante un período de tiempo antes de que se venda el producto, para que los antibióticos puedan metabolizarse; en el cuerpo del animal. En el uso de medicamentos veterinarios estipulados por las leyes nacionales, una gran cantidad de medicamentos tienen un período de espera de 28 días. Lo más básico de los productos ganaderos sin antibióticos es que no deben usar ni agregar ningún antibiótico 28 días antes de ingresar al mercado. mercado para la venta. Esta es la premisa básica de los huevos sin antibióticos.
Estándar Nacional para Huevos Libres de Antibióticos:
"Huevos Frescos Libres de Antibióticos" es un estándar de la industria implementado el 30 de enero de 2019. Número de norma: T/LYFIA002—2019.
1. Color: El huevo entero es de color rojo anaranjado cuando se ve a través de la luz, la yema del huevo es de color beige después del descascarado y la proteína es clara, transparente y no tiene otro color.
2. Olor: El huevo líquido tiene un olor a huevo inherente y ningún olor peculiar.
3. Aspecto: La cáscara del huevo está limpia y completa, sin grietas ni manchas de moho. No hay manchas negras ni materias extrañas en el interior del huevo cuando se observa a través de la luz. un bulto completo y duro, y la clara del huevo es espesa y fina. No se ven cuerpos extraños con visión normal.
4. Indicadores físicos y químicos: proteína ≥11,0 g/100 g; contenido de selenio 0,5-2 ng/kg; contenido de zinc ≥13,0 ng/kg cumple con los requisitos de GB2762; de GB2762; mercurio El contenido cumple con los requisitos de GB2762, los residuos de pesticidas y los residuos de medicamentos veterinarios cumplen con los requisitos del Anuncio No. 235 del Ministerio de Agricultura.