Confucio dijo cómo comer vino de arroz

El vino de arroz Ziyue también se llama vino de arroz Ziyue porque el vino de arroz Ziyue contiene pequeñas moléculas de proteínas, aminoácidos y enzimas necesarias para el cuerpo posparto de la madre, lo que ayuda a la recuperación de la madre. Los ingredientes principales son arroz glutinoso, levadura de destilería y agua. Entonces, ¿cuál es la enciclopedia sobre cómo comer vino de arroz Ziyue? Respondamos esta pregunta.

¿Cómo comer vino de arroz Ziyue? 1. Vino de arroz dulce.

Ingredientes: 1,2kg de arroz blanco, 2400cc de agua, 200g de azúcar nº2, 20g de koji.

Ejercicio:

1. Lavar ligeramente el arroz, añadir 8 tazas y 1/2 de agua, cocerlo en una arrocera y luego dejar enfriar.

2. Muele el koji hasta convertirlo en polvo, mézclalo uniformemente con el arroz y rompe la masa.

3. Ponga el arroz mezclado en el recipiente, luego tápelo y déjelo en un lugar fresco y seco (la temperatura ambiente es de 20°C? Se prefiere 30°C), lejos de la luz solar.

4. Después de dejarlo reposar durante 72 horas, abre la tapa, añade el azúcar y revuelve uniformemente, luego añade 2400 cc de agua y revuelve ligeramente.

5. Tapar y dejar reposar durante 12 días, luego se completará la fermentación y el vino se convertirá en puré.

6. Coloque el puré en un alambique y caliéntelo para destilarlo. Una vez que el vino destilado se enfríe, se convertirá en un suave vino de arroz elaborado en casa.

2. Gachas de arroz y vino con canela

Ingredientes: 50g de arroz blanco, 2g de canela en polvo, 500ml de agua, 3 cucharadas de vino de arroz.

Ejercicio:

1. Lavar el arroz blanco y escurrir el agua.

2. Añade 500 ml de agua a la olla, lleva a ebullición, añade el arroz blanco y cocina hasta que esté suave.

3. Agrega la canela en polvo, mezcla bien y cocina por 10 minutos.

4. A continuación añadir el vino de arroz.

5. Revuelve uniformemente y disfruta mientras está caliente.

3. Sopa de vino de arroz, calabaza y dátil rojo

Ingredientes: dátiles rojos, calabaza, vino de arroz, azúcar moreno.

Ejercicio:

1. Prepara todos los ingredientes, lava los dátiles rojos y déjalos en remojo en agua un rato.

2. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla, añade los dátiles rojos y cocina.

3. Pelar y cortar la calabaza.

4. Cocine los dátiles rojos durante 10 minutos, luego agregue la calabaza y continúe cocinando. Mientras cocina, retire la espuma que suba a la superficie.

5. Añade el vino de arroz y cocina durante 2 minutos, añade azúcar moreno al gusto y apaga el fuego.

¿Pueden las madres beber vino de arroz? Muchas personas mayores creen que el vino de arroz contiene alcohol, por lo que si la madre lo ingiere, el bebé lo comerá durante la lactancia, lo que inhibirá el desarrollo de los nervios cerebrales del bebé. . Cuando mi madre escuchó que el anciano tenía mucha experiencia, creyó en esta afirmación, por lo que nunca volvió a tocar el vino de arroz durante su período de encierro, pero mucha gente no sabe qué es el vino de arroz. El vino de arroz es en realidad un alimento elaborado con arroz glutinoso que parece vino. Aunque el nombre es vino de arroz, contiene muy poco alcohol. En general, a los agricultores les gusta cocinar mucha comida para sus invitados y niños durante los festivales.

Todo el mundo puede comer vino de arroz, pero ¿es igual para las mujeres embarazadas? De hecho, expertos médicos han realizado pruebas médicas profesionales con vino de arroz. Los resultados muestran que el vino de arroz contiene una gran cantidad de nutrientes, como calcio, hierro, zinc, vitamina D, aminoácidos, etc. Después de que la gente común consume estos nutrientes, pueden estimular el apetito, fortalecer el bazo, relajar los músculos y activar las colaterales. La clave es que es un alimento saludable que también pueden consumir personas con mala salud. El médico también dijo que para las madres en el segundo mes de embarazo, este tipo de alimentos no solo causarán ciertos daños a la madre y al bebé, sino que también favorecerán la secreción de leche. Por tanto, las mujeres embarazadas pueden consumir vino de arroz durante el segundo trimestre. Además, los nutrientes del vino de arroz también tienen un buen efecto en la recuperación materna.