Sopa de panza de conejo con azufaifo: fortalece el bazo, nutre el yin y detiene el sangrado
Elaboración: Lavar la carne del conejo y cortarla en trozos pequeños; lavar la panceta y cortarla en tiras finas, lavar y cortar el ñame.
Después de remojar la azufaifa en agua, retire el corazón, ponga los cuatro ingredientes en la olla, agregue el jengibre, el vino de cocción y la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento.
Añade sal y glutamato monosódico a la olla y ajusta el sabor.
Tomar con las comidas.
La carne de conejo tiene un sabor fresco y dulce y regresa a los meridianos del bazo, el estómago y el intestino grueso.
Los hábitos alimentarios son compatibles con la carne de conejo y su naturaleza es fría. Está contraindicado en personas con deficiencia de bazo y estómago, vómitos o diarrea. La carne de conejo no se puede comer con corazones de pollo, hígados de pollo, carne de nutria, naranjas, mostaza y tortugas de caparazón blando.
Yangshengtang recuerda que esta sopa puede fortalecer el bazo, nutrir el yin y detener el sangrado. Puede utilizarse para tratar la diarrea crónica, la disentería, la sangre en las heces y otras enfermedades. Los "Casos de tratamiento" de Liu Chun decían: "Las náuseas y la obstrucción intestinal son incluso difíciles de tratar. Se puede comer carne de conejo con frecuencia, lo que puede demostrar que su naturaleza fría es beneficiosa".
Consejos para aliviar la enteritis Doctor : La enteritis aguda y la disentería aguda son causadas principalmente por una dieta sucia o alimentos crudos o fríos, que dañan el tracto gastrointestinal. La medicina tradicional china cree que esta enfermedad es una enfermedad estacional en verano, causada principalmente por la humedad y el calor estacionales.
La dieta de los pacientes con disentería es principalmente baja en aceite y fibra. En la etapa inicial de la enfermedad, sólo se pueden comer alimentos líquidos ligeros, como sopa de arroz espesa, jugos de frutas ligeros, sopa de fideos, té caliente, etc., para saciar la sed.
Después de que la frecuencia de defecación disminuya, se puede beber alguna dieta líquida como caldo (sin aceite), leche, leche de soja, sopa de huevo, etc.
Si la diarrea cesa por completo, se pueden añadir alimentos blandos como natillas, filetes de pescado, carne magra tierna picada y puré de verduras.
Cuando la fermentación intestinal es demasiado fuerte, se puede ingerir leche, huevos, leche de soja, tofu y otros alimentos que contengan proteínas y una pequeña cantidad de grasa. Consuma menos azúcar, ya que el azúcar fermenta fácilmente y produce gases.
Consumir cada día más bebidas que contengan mucha vitamina C, como zumo natural de naranja, zumo de tomate, etc.
No contiene alcohol, café, grasas, té frío, refrescos, fibras duras, verduras y frutas.