¿Qué comen las mujeres en primavera?
1. Querido
La medicina tradicional china cree que la miel es dulce y entra en el bazo y el estómago, lo que puede reponer el quemador medio, reponer el qi, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. El clima en primavera es cambiante, el clima es cálido y frío y la gente es propensa a resfriarse. Debido a que la miel contiene una variedad de minerales y vitaminas, tiene el efecto de limpiar los pulmones y desintoxicar, y puede mejorar la inmunidad humana, es el tónico más ideal en primavera. Por lo tanto, si puedes beber 1-2 cucharadas de miel todos los días en primavera, tómala con una taza de agua tibia o agrega leche, tendrá un efecto nutritivo en el cuerpo.
2. Cogollos primaverales
Comer cogollos primaverales en primavera. Confucio dijo "de vez en cuando, no comas", lo que significa que no comas nada excepto en esta temporada. El libro clásico de medicina china "Huangdi Neijing" también recomienda comer alimentos de temporada. En primavera, todas las plantas producen cogollos de color verde brillante y hay muchos cogollos de primavera comestibles, como toon, brotes de soja, brotes de ajo, brotes de soja, lechuga, etc.
3. Puerros
El clima en primavera se vuelve cálido y frío, por lo que es necesario mantener el Yang Qi. Los puerros son los más adecuados para la energía yang del cuerpo humano. Contienen aceites esenciales, proteínas, grasas y vitaminas. Tienen el efecto de fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Los puerros primaverales son los mejores entre los puerros y tienen un sabor particularmente delicioso. Sus raíces son tan blancas como el jade, sus hojas son tan verdes como la esmeralda y su fragancia es fragante. Hay muchas formas de comer verduras de primavera, como carne, huevos, gambas, sepia, etc. , también se puede utilizar como relleno para bollos y albóndigas al vapor. Al freír brotes de frijol mungo o tofu seco, agregue algunos puerros tiernos, que son especialmente fragantes y deliciosos.
4. Ñame
En la medicina tradicional china, el ñame tiene las funciones de favorecer los fluidos corporales, nutrir los pulmones, fortalecer el bazo, nutrir el estómago y nutrir los riñones. La primavera es repentinamente cálida pero luego fría, por lo que no es adecuado comer alimentos crudos o fríos. Al complementar el ñame, el estómago se puede ajustar a las mejores condiciones mediante un resorte.
Recetas nutricionales recomendadas para mujeres en primavera
1. Hígado de pollo salteado con ñame y brotes de bambú verde
Método: Preparar ñame, brotes de bambú verde, hígado de pollo, sal, glutamato monosódico y caldo y almidón. Primero, pela los ñames y los brotes de bambú verde, lávalos y córtalos en tiras. Lavar el hígado de pollo con agua limpia y cortarlo en trozos. Luego blanquee el ñame, los brotes de bambú verde, el hígado de pollo y otras materias primas en agua hirviendo, respectivamente. Por último, poner en la olla un poco de aceite de cocina, añadir una cantidad adecuada de caldo, sazonar y añadir todos los ingredientes, sofreír un par de veces, espesar y servir.
Eficacia: Mejora el color de la piel. El ñame es un buen tónico en la medicina tradicional china, que puede fortalecer el bazo y los riñones y reponer la esencia y el qi. El hígado de pollo es rico en hierro, zinc, cobre, vitamina A y vitamina B, lo que no sólo es beneficioso para la síntesis de estrógeno, sino también el alimento de primera elección para reponer la sangre. Además, los brotes de bambú verde son ricos en fibra dietética, que puede desintoxicar y nutrir la piel. Además, si estos alimentos se combinan entre sí, tendrán un cierto efecto acondicionador para mejorar el color de la piel en primavera y también pueden desempeñar un papel en la belleza y el cuidado de la piel.
2. Apio, azucena y camarones
Ingredientes: apio, azucena fresca, pimiento rojo, camarones, 1/2 clara de huevo, rodajas de jengibre, sal, esencia de pollo, almidón de agua, y un poco de azúcar.
Preparación: Lavar y quitar las raíces del apio, cortar en trozos con un cuchillo diagonal; cortar las raíces de la azucena, romperlas en pequeños pétalos, lavar y cortar en rodajas el pimiento rojo; Pela los camarones frescos, lava los hilos de los camarones, agrega un poco de sal, maicena y 1/2 clara de huevo, marina por 15 minutos. Caliente el aceite en una sartén, saltee las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregue el apio y saltee. Luego poner el pimiento rojo y los camarones en la olla y sofreír. Poner los lirios nuevos en la olla, añadir un poco de sal, esencia de pollo y un poco de azúcar y sofreír hasta que estén sabrosos. Vierta un poco de agua y almidón para espesar.
Eficacia: Lily tiene los efectos de aclarar el fuego, humedecer los pulmones, calmar los nervios, humedecer la sequedad y aclarar el calor, mientras que el apio tiene los efectos de reducir la presión arterial, sedar, fortalecer el estómago y ser un diurético. La combinación de los dos se puede utilizar para la belleza y el adelgazamiento.
3. Colza estofada con setas
Ingredientes: 200g de colza, 200g de setas frescas, un poco de cebolleta y jengibre, 4g de sal, cantidad adecuada de almidón de agua.
Elaboración: Lavar la colza y escurrir las setas, hacerles un corte en cruz, blanquearlas en agua (añadir al agua un poco de sal y aceite de cacahuete), sacarlas y reservar al fuego; la sartén con aceite, añadir un poco de cebolla verde picada y jengibre al wok, luego añadir la colza y sofreír.
Eficacia: la colza es de naturaleza fresca, de sabor dulce y amargo, y tiene los efectos de eliminar el calor y la desintoxicación, dispersar la sangre y reducir la hinchazón. Los hongos son de naturaleza plana y de sabor dulce, lo cual es; Bueno para reponer el qi, tratar la estasis del viento y la sangre y fortalecer el efecto del bazo y el estómago.
¿Qué tipo de sopa beben las mujeres en primavera?
1. Hu Aishan Codonopsis, sopa de dátil rojo y locha
Ingredientes: 250 g de locha, 15 g de astrágalo, 15 g de locha, 30 g de ñame, 15 g de azufaifa, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de Aceite y sal, cantidad adecuada de vino de cocción.
Elaboración: Primero retiramos la cabeza de la locha, luego la lavamos y reservamos. Lavar el astrágalo, el dangshen y la azufaifa respectivamente, ponerlos en una bolsa de tela, atar bien la bolsa, ponerla en una cacerola junto con la locha y el jengibre, agregar agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 1 hora, sacar la bolsa del medicamento y sazonar.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, favorece el qi y la sangre.
2. Sopa de pato viejo y brotes de bambú
Ingredientes: 1 pato viejo (unos 750g), 150g de brotes de bambú, un poco de baya de goji.
Elaboración: Lavar el pato viejo, quitarle la cabeza, el rabo y la grasa, cortarlo en trozos, enjuagar con agua durante 20 minutos y escurrir. Remojar los brotes de bambú en agua, lavarlos, quitarles las cabezas y las colas y cortar las secciones centrales en tiras. Coloque todas las materias primas en la olla, agregue 1500 ~ 2000 ml de agua, hierva la olla a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas y agregue sal al gusto.
Eficacia: El clima en primavera es seco y es fácil que se produzca fuego por deficiencia. Esta sopa puede nutrir el yin y los riñones, fortalecer el cuerpo y limpiar el estómago. La sopa es de naturaleza fresca y es especialmente adecuada para personas con calor interno. Puede ayudar a la digestión y aliviar el estreñimiento.
3. Sopa de melón amargo, huevo en conserva y carpa cruciana
Ingredientes: 2 melones amargos, 1 huevo en conserva y 1 mamón de carpa cruciana.
Elaboración: Lavar y cortar en trozos el melón amargo, sacarle la pulpa y cortar en trozos. Lavar los huevos en conserva, quitarles la cáscara y cortarlos en trozos. Lave la carpa cruciana sacrificada, raspe la membrana negra dentro del abdomen y escurra el agua. Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén, freír ambos lados de la carpa cruciana hasta que se dore ligeramente, verter seis tazones de agua y rodajas de jengibre, llevar a ebullición, poner a fuego medio durante 20 minutos, agregar el melón amargo y los huevos en conserva. hervir durante 10 minutos, sazonar con sal y servir.
Eficacia: depurativo y aliviador del calor del verano, mejora la vista y desintoxicante, fortalece el bazo y elimina la humedad.
4. Sopa de Huesos de Cerdo Sha Ge
Ingredientes: 500 gramos de gansos, 50 gramos de huesos de abanico de cerdo, 50 gramos de judías ciruela, 50 gramos de judías rojas, 50 gramos de lentejas, 2 dátiles confitados, 2 rodajas de jengibre, 10 tazones de agua.
Elaboración: Lavar las judías rojas, las judías ciruelas y las lentejas y dejarlas en remojo durante 1 a 2 horas. Cortar los huesos de abanico de cerdo en trozos grandes, lavarlos y remojarlos en agua. Lavar, pelar, quitar los tendones y cortar en trozos. Hervir agua, agregar todos los ingredientes, cocinar a fuego alto por 20 minutos, luego reducir a fuego lento y cocinar por una hora, agregar sal al gusto.
Eficacia: La humedad en primavera es intensa. Esta sopa puede eliminar el calor y la humedad, fortalecer el bazo y servir como aperitivo.
¿Qué tipo de papilla beben las mujeres en primavera?
1. Gachas de ñame
Ingredientes: 100 gramos de arroz pulido, 100 gramos de azúcar, 100 gramos de ñame, agua.
Método de preparación: Pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños. Vierta en agua hirviendo y cocine hasta que esté medio cocido. Agregue el arroz blanco y cocine hasta obtener una papilla, agregue el azúcar y cocine por un tiempo.
Eficacia: Esta receta tiene los efectos de tonificar los riñones, reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, y es un producto nutritivo y para la salud.
2. Papilla dulce
Ingredientes: arroz, leche de soja fresca, azúcar.
Método de preparación: Lavar el arroz, cocinar gachas con leche de soja fresca, añadir un poco de azúcar para calentarlas para el desayuno y la cena.
Eficacia: La soja tiene los efectos de reponer el qi, beneficiar el intestino grueso e hidratar la piel. La leche de soja tiene un valor nutricional más rico y es más fácil de digerir y absorber. Además de hidratar la piel, esta papilla también tiene un buen efecto sobre la tos crónica y el estreñimiento provocado por la debilidad física.
3. Gachas de nueces
Ingredientes: 50 gramos de nueces, 100 gramos de arroz blanco, azúcar blanca, agua.
Método de preparación: Pelar las nueces y cortarlas en dados. Cuando el arroz blanco esté cocido hasta formar una pasta en la olla, agregue el azúcar de roca y las nueces picadas.
Eficacia: Esta papilla que preserva la salud tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, humedecer la sequedad y reducir la flema, y humedecer los pulmones y los intestinos.
4. Gachas de nueces
Ingredientes: 5 nueces, arroz japónica, azúcar moreno.
Método de preparación: Tome las nueces y tritúrelas ligeramente, cocínelas en papilla con arroz japónica, agregue un poco de azúcar moreno y mezcle bien, cómelo en ayunas por la mañana y por la noche.
Eficacia: En las "Recetas famosas del mar" de la dinastía Song está registrado que esta papilla puede reponer el qi y la sangre, hidratar la sequedad y promover los fluidos corporales, hidratar la piel, fortalecer el cuerpo y ennegrecer. pelo y barba negros. Por tanto, comer este tipo de papilla de forma habitual no solo tiene el efecto de hidratar la piel, sino que también puede expulsar cálculos, pero no es apto para personas con heces blandas.
5. Gachas de arroz glutinoso Puzzle
Ingredientes: 50 gramos de arroz japónica, 5 gramos de granos de Puzzle.
Método de preparación: Primero triturar la filoxera hasta convertirla en polvo, lavar el arroz japónica, ponerlo en una cazuela, añadir agua, hervir a fuego alto y luego hervir a fuego lento para hacer papilla. Agrega la nuez en polvo y los condimentos y cocina por un rato.
Eficacia: Esta prescripción es adecuada para la deficiencia renal, el dolor abdominal por frío y otros síntomas.
¿Cuáles son los resultados del cuidado de la salud de las mujeres en primavera?
1. Manzana
Se puede decir que la manzana es la reina de las frutas en el mundo de las frutas, por lo que las mujeres deben tener manzanas en su régimen de salud de primavera. Todos hemos escuchado el dicho "una manzana al día mantiene alejado al médico". Las manzanas son ricas en vitaminas, fibra cruda y elementos minerales. Los nutrientes de las manzanas tienen un efecto positivo al estimular la peristalsis intestinal y regular la función gastrointestinal. Al mismo tiempo, la manzana también es una fruta que puede embellecer la piel y reponer agua.
2. Fresa
La fresa es una fruta fresca y dulce que puede producir líquido, calmar la sed y eliminar el calor. No hay nada mejor para las mujeres que mantenerse saludables en primavera. La vitamina C, la pectina y la fibra que contienen las fresas tienen un efecto positivo para mejorar la salud gastrointestinal de las mujeres y prevenir el escorbuto. La fresa es una fruta apta para todas las edades. Tiene efectos depurativos del hígado, mejora de la vista, humectante de los intestinos y laxante.
3. Nísperos
Siempre que se mencionen frutas de primavera, pensaremos en la frase “nísperos en marzo y ciruelas en abril”. El níspero es una fruta saludable que abunda en marzo y abril y es rica en diversos nutrientes que necesita el cuerpo humano. El níspero tiene ciertos efectos curativos en el tratamiento del calor pulmonar, la tos y la deficiencia de qi del estómago. También es una fruta primaveral que preserva la salud de las mujeres y que puede limpiar los pulmones, promover los fluidos corporales y calmar la sed.
4. Naranja
Los cítricos son una fruta primaveral para el cuidado de la salud de la mujer, rica en proteínas y nutrientes minerales. La vitamina C y otras vitaminas contenidas en las naranjas tienen el efecto de blanquear y cuidar la piel. Comer más naranjas puede reducir eficazmente los cálculos biliares en las mujeres.
5. Kiwi
El kiwi también se llama cariñosamente kiwi en algunos lugares. El kiwi es la fruta con mayor contenido de vitamina C. Las amigas con mala dentadura o dientes flojos tal vez deseen comer más kiwi para complementar la vitamina C.
Presta atención a la dieta primaveral de las mujeres
1. Nutrición equilibrada y adecuada
En primavera, el cuerpo humano consume mucha energía. En este momento, la demanda de proteínas, azúcares, carbohidratos, vitaminas, etc. es muy grande. Por tanto, la dieta debe estructurarse de forma razonable, centrándose en una nutrición equilibrada y no siendo parcial al eclipse. Además de los alimentos básicos y los cereales diversos, también puedes añadir algunos productos de soja y productos lácteos.
2. Conviene diversificar las hortalizas.
Las verduras siempre han sido reconocidas como vegetales que preservan la salud. Las verduras no tienen contenido graso, y la carne no tiene parásitos, bacterias, etc. Las verduras también contienen una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos, que son complementos nutricionales poco comunes para el cuerpo humano. Consuma más verduras de temporada, fragantes y coloridas en primavera.
3. La dieta debe ser ligera
Un aspecto importante de la dieta es la ligereza. Los alimentos ligeros son fáciles de digerir y el cuerpo absorbe los nutrientes con mayor facilidad. En primavera, las personas suelen sentir piel seca, boca seca y calor interno. En este momento, ajustarán más sus hábitos alimentarios y se centrarán en alimentos ligeros. Los alimentos demasiado grasosos y picantes sólo agravarán la aparición del calor interno en primavera y afectarán la absorción de nutrientes.
4. Evite los alimentos crudos y fríos.
Aunque la temperatura es cálida en primavera, es mejor no comer alimentos demasiado benignos, de lo contrario le provocarán fácilmente molestias gastrointestinales y diarrea. . La inmunidad general del cuerpo humano disminuye en primavera y las cosas demasiado frías pueden irritar el tracto gastrointestinal y ser perjudiciales para el cuerpo humano.
5. Evite los alimentos grasosos
En invierno, la gente está acostumbrada a comer alimentos grasosos como pescados grandes y carne, pero en primavera, algunas personas aún mantienen sus hábitos alimenticios invernales, que No es bueno para la salud humana, porque los alimentos grasosos contienen mucha grasa animal, que es difícil de digerir y absorber para el estómago humano, y los nutrientes no se pueden absorber, y mucho menos hablando de la dieta y la salud de la primavera.