¿Qué alimentos saludables falsos existen?
¿Qué son los productos “falsos de salud”? Muchos alimentos están etiquetados como alimentos saludables, pero no contienen declaraciones nutricionales ni de salud, lo que induce a error a muchas personas. Entonces, ¿qué es la "pseudosalud"? Déjame presentártelo.
Las mujeres que aman el cuidado de la salud saben que los cereales integrales pueden desempeñar un papel en el cuidado de la salud de los cinco órganos internos y también son un alimento especialmente bueno para las mujeres. Por eso, suelen elegir algunas bebidas integrales y galletas integrales para el desayuno. Sin embargo, estos alimentos integrales, que se denominan saludables, no necesariamente lo son. El contenido de azúcar de las bebidas integrales es demasiado alto y el contenido de grasa de las galletas integrales no es bajo. ¿Conoce los siguientes 12 alimentos pseudosaludables?
1. Bebidas de cereales
Las bebidas de cereales suenan muy saludables y se han convertido en las bebidas de desayuno favoritas de muchas personas. Pero, ¿son las bebidas de cereales realmente tan saludables como suenan sus nombres?
En realidad no. Por ejemplo, una bebida de cereales de 300 ml contiene menos de 2 gramos de fibra dietética, pero hasta 30 gramos de azúcar es el ingrediente principal de la bebida y es el "azúcar libre" añadido por el fabricante. Se informa que el azúcar libre sólo proporciona calorías y ningún nutriente, y su ingesta excesiva puede provocar una obesidad no saludable.
Sugerencia:
Lo mejor es beber menos cereal. Si quieres estar sano, debes comer cereales nutritivos. Un buen día puede empezar con un plato de avena.
2. Avena para el desayuno
El trigo, la cebada, el arroz, la avena y otros cereales siempre han sido el alimento más importante para el ser humano. Contienen proteínas, fibra dietética y vitaminas incomparables con otros alimentos. Sin embargo, algunos cereales de desayuno "coloridos", que se elaboran a partir de pequeñas cantidades de grano mezclado con grandes cantidades de almidón, azúcar, jarabe de maíz, sal, colorantes alimentarios y conservantes, reducen en gran medida el contenido nutricional de estos cereales.
Sugerencia:
Acude al supermercado a comprar avena a granel, que son verdaderamente alimentos ricos en vitaminas y fibra dietética. Si buscas un sabor delicado, come arroz blanco. ¿Por qué debería utilizar este tipo de "cereales pseudointegrales" para engañar a su corazón y a su estómago?
3. Yogur procesado
El yogur se fermenta a partir de leche fresca y es rico en proteínas, calcio y vitaminas. Especialmente para aquellos que no pueden disfrutar de la leche debido a una intolerancia a la lactosa, el yogur puede ser una gran opción.
Pero ahora muchos yogures se convierten en "postres" llenos de azúcar y diversas frutas procesadas, y son estos "envases" los que las empresas utilizan para disfrazarse de alimentos saludables. Por lo tanto, lo mejor es elegir yogur normal a la hora de comprarlo y añadir un poco de fruta si es necesario.
Sugerencias:
El llamado yogur afrutado no es más que añadir sacarina y especias al yogur. Los mejores añadirán algunas frutas rancias. En lugar de que te engañen así, es mejor preparar una máquina de yogur en casa y comprar algunas frutas frescas para poder disfrutar de la vida.
4. Pizza
La pizza es inherentemente nutritiva. En Italia, la pizza incluso está protegida por ley, que exige que se haga con harina integral, salsa de tomate, queso blanco, aceite de oliva y especias de albahaca.
Pero muchas cadenas de comida rápida ahora venden pizzas que contienen conservantes, grasas artificiales baratas, fruta enlatada que no tiene ningún valor nutricional, carne congelada de larga duración y mucha sal... Estos ingredientes hacen que la pizza sea muy rica. en calorías y sodio. Pero su valor nutricional no es digno de mención.
Sugerencias:
La comida rápida se creó para satisfacer los estómagos hambrientos de las personas. Buscar nutrición a partir de la comida rápida es como buscar pescado en un árbol. Recuerda, el alimento más nutritivo siempre proviene de tu propia cocina. Al igual que la pizza de comida rápida, es suficiente para satisfacer tu antojo de vez en cuando.
5. Mantequilla de maní baja en grasa
El aceite de las nueces es en realidad uno de los aceites más saludables de la industria alimentaria. Por ejemplo, el aceite de maní contiene una gran cantidad de ácido linoleico. que puede descomponer el colesterol en ácidos biliares, previniendo la enfermedad coronaria y la arteriosclerosis. El aceite de maní también contiene un polifenol natural con fuerte actividad biológica, el resveratrol, que es una sustancia antienvejecimiento eficaz y un agente quimiopreventivo natural para enfermedades tumorales. También puede reducir la agregación plaquetaria y prevenir y tratar la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Así que la mantequilla de maní para reducir la grasa es redundante, pero elimina algunos de sus propios beneficios. Además, según los expertos, "la mantequilla de maní baja en grasa contiene aproximadamente las mismas calorías que la mantequilla de maní entera, pero más azúcar".
Recomendaciones:
Compre mantequilla de maní natural o simplemente mantequilla de maní. Come nueces. Comer entre media y una o dos nueces al día puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.
Un estudio reciente de Harvard incluso encontró que las personas que comían nueces todos los días pesaban menos y eran más saludables, en promedio, que aquellas que no lo hacían.
6. Galletas integrales ricas en fibra
Los cereales integrales contienen fibra dietética insoluble, que es áspera y tiene mal sabor. Para lograr un buen sabor, es necesario agregar grasa para lubricar. Las fibras se ablandan cuando absorben aceite. Por tanto, los alimentos con alto contenido de fibra dietética en las galletas integrales tienen un alto contenido de grasa.
Y como las grasas saturadas ablandan mejor la fibra, muchos fabricantes utilizan aceite hidrogenado, mantequilla y carne de cerdo que contienen muchos ácidos grasos saturados para procesar las galletas integrales. Éste sabrá mejor. Entonces, cuanto más crujiente sea la galleta, mayor será el contenido de ácidos grasos saturados.
Los expertos señalan que los cereales integrales y los frijoles son ricos en vitaminas y minerales, pero añadir muchos aceites poco saludables puede hacer más daño que bien.
Sugerencia:
Si quieres comer cereales integrales, lo mejor es elegir avena, judías y cereales integrales para cocinar gachas en casa.
7. Alimentos sin azúcar
Algunos productos del mercado que dicen no tener azúcar utilizan mayoritariamente sustitutos, que en ocasiones son más perjudiciales para la salud que el azúcar real.
Algunos alimentos sin azúcar están etiquetados como no contienen sacarosa, pero la lista de ingredientes contiene dextrina, maltosa y jarabe de maíz. Estas sustancias son almidones hidrolizados y no son útiles para perder peso ni controlar el azúcar en sangre.
Además, algunos alimentos sin azúcar suelen utilizar mucho aceite y sal para darle sabor. Preste atención a las calorías totales del producto al comprarlo y no asuma que puede comer más sin agregar azúcar.
Además, los alimentos sin azúcar (como los pasteles sin azúcar) están hechos de cereales, y los cereales pueden descomponer la glucosa en el cuerpo humano, por lo que los alimentos sin azúcar no lo son.
Recomendaciones:
A la hora de elegir productos sin azúcar, no sólo debes comprobar si están marcados con las palabras "alimento sin azúcar", sino también mirar la lista de ingredientes para ver qué tipo de edulcorante se utiliza Reemplaza los azúcares relacionados.
Entre los aditivos, los oligosacáridos y los alcoholes de azúcar son más saludables, por lo que se pueden preferir estos dos alimentos, mientras que el aspartamo y el acesulfamo potásico K están prohibidos en algunos países.
8. Snacks inflados no fritos
Todos los sabores de snacks inflados no fritos están compuestos por edulcorantes, glutamato sódico, sal, etc. La ingesta excesiva y prolongada de sal por sí sola puede provocar enfermedades cardiovasculares.
En segundo lugar, a algunos alimentos inflados se les añaden agentes infladores que contienen sulfato de potasio y aluminio o sulfato de amonio y aluminio. El consumo prolongado puede provocar un exceso de aluminio en el organismo, lo que puede provocar enfermedades neurológicas y osteomalacia en los consumidores.
Sugerencia:
En la vida diaria, comer algunos snacks crujientes, aunque diga no fritos, no es necesariamente saludable. No es prudente consolarse debido a la exageración de un concepto y permitirse comer y beber sin cesar y disfrutarlo sin cesar.
9. Bebida de té verde
El té verde contiene antioxidantes y otros ingredientes saludables que pueden prevenir el cáncer, las enfermedades cardíacas, el envejecimiento y otras enfermedades relacionadas con el envejecimiento. Pero ahora muchos fabricantes añaden azúcar y otros aditivos para preparar bebidas de té verde y las venden en todas partes bajo la apariencia de bebidas saludables. De hecho, cualquier ingrediente de la botella del "té verde", como la sacarina y los conservantes, lo alejan más de nuestra salud.
Sugerencias:
¿Quieres tomar té verde o comprarte un té? "La buena medicina tiene un sabor amargo". ¿Cómo puede ser dulce un té verdaderamente nutritivo? A veces tenemos que elegir entre el gusto y la salud.
10. Terminar la sopa
La sopa es muy sana, barata y fácil de hacer. Sin embargo, la sopa terminada es una mezcla de sal, grasas, aditivos artificiales, conservantes y tal vez algunas zanahorias deshidratadas con muy poco valor nutricional. Una lata de sopa contiene 1000 miligramos de sodio, aproximadamente la mitad de las necesidades diarias.
Sugerencia:
Si quieres tomar una bebida nutritiva y feliz, debes preparar pollo, huesos de res, verduras y preparar un plato de sopa caliente y deliciosa.
11. Pan
El pan más común en Estados Unidos es el pan redondo blanco producido en masa. Un buen pan en realidad es sólo harina, agua, un poco de sal y levadura.
Sin embargo, el pan blanco ahora se envasa con azúcar, jarabe de maíz y muchos otros ingredientes. Una vez ingeridos, los alimentos procesados mediante estos procedimientos se convierten rápidamente en azúcar en sangre. Incluso hoy en día, muchos panes integrales producidos en masa son perjudiciales para la salud porque utilizan algunas "sustancias nocivas" (como azúcar, sal, suavizantes) para mejorar el sabor.
Recomendación:
Es mejor elegir pan de avena con pasas o pan de cebada untado con pura mermelada.
12. Alimentos orgánicos comerciales
Los alimentos orgánicos se cultivan de forma natural y no contienen pesticidas ni fertilizantes químicos. Casi se le considera un "salvador" en la era de la contaminación masiva de alimentos. Llevamos más de 30 años persiguiendo este objetivo. Sin embargo, impulsado por las ganancias, su sistema de valores nutricionales comenzó a experimentar una crisis.
La leche orgánica que bebemos ahora proviene de vacas cautivas que fueron alimentadas a la fuerza con cereales orgánicos. También hay varios "comida chatarra" etiquetados como "que contienen ingredientes orgánicos" que se disfrazan de alimentos saludables mediante etiquetas orgánicas. Sólo los fabricantes saben cuántos ingredientes orgánicos contienen.
Sugerencias:
No te dejes engañar por la palabra “saludable” en el empaque. Al comprar alimentos, aún es necesario leer la lista de ingredientes.