¿Cuáles son los beneficios mágicos de la baya de goji?

Ingredientes: gallina, baya de goji, rodajas de jengibre, cebolla verde, pimienta, sal, vino de arroz, sopa clara.

Elaboración: Quitar las vísceras de la gallina, lavarla, escaldarla en una olla con agua hirviendo, sacarla, escurrir el agua y meterla en la panza del pollo. Coloque la gallina en un tazón de sopa, agregue las cebolletas, las rodajas de jengibre, la sopa clara, la sal, el vino de arroz y la pimienta, cocine al vapor durante 2 horas, sáquela, saque las cebolletas y las rodajas de jengibre y sirva.

Camarones y pollo al vapor

Ingredientes: pollo asado, camarones, goji, jengibre, cebolla verde, sal, vino de arroz.

Preparación: Quitar las plumas y órganos internos del pollo y lavarlos. Rellena la panza de pollo con camarones, baya de goji y varios condimentos, cósala con aguja e hilo y ponla en una vaporera a cocinar al vapor durante 30 minutos.

Sopa de hongo Tremella y huevo de paloma

Ingredientes: Hongo Tremella, azucena, huevo de paloma, azúcar de roca, baya de goji, carne de longan.

Método: Remojar el hongo blanco y el lirio hasta que estén suaves, cortar el hongo blanco en trozos pequeños, poner la carne del lirio y el longan en una olla, agregar agua y cocinar al vapor durante aproximadamente una hora. Agregue el azúcar de roca y la baya de goji y cocine al vapor durante unos 20 minutos. Rompe los huevos de paloma en un recipiente lleno de agua fría. Hierva el agua en la olla, revuelva el agua en un remolino con una espátula y luego vierta lentamente los huevos de paloma en el recipiente a lo largo del borde de la olla. Después de que la proteína del huevo de paloma se haya solidificado, apague el fuego y retire el. espumar, y dejar que los huevos se cocinen a fuego lento en una olla y escalfar los huevos escalfados. Cocine el hongo blanco al vapor hasta que esté suave y pegajoso, sáquelo, póngalo en un bol, luego agregue los huevos de paloma cocidos y sirva.