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¿Las almendras son dulces o amargas? ¿Cuál es su propósito?

Categoría: Comida/Cocina

Descripción de la pregunta:

¿Se pueden comer las almendras frescas directamente? ¿Cuáles son los efectos secundarios? ¿Cuáles son los principales usos de las almendras? ¿Se puede tratar? Por favor avise, ¡gracias!

Análisis:

En la primera lista de materiales medicinales chinos para fines medicinales y alimentarios publicada por el Ministerio de Salud de China, hay 7 tipos de frutos secos o semillas, todos de los cuales son ricos en nutrientes. Entre ellos se encuentran las almendras. Las almendras se pueden dividir en almendras amargas y almendras dulces. El primero se utiliza principalmente como medicina, mientras que el segundo se utiliza principalmente como alimento. Las almendras tienen una larga historia en China y se utilizan como medicina y alimento saludable. Desde el punto de vista médico, las almendras son una medicina tradicional china de uso común. Es de naturaleza amarga y picante y puede ingresar a los pulmones y al bazo. Muchos textos médicos antiguos documentan los beneficios de las almendras. Por ejemplo, la teoría de las propiedades medicinales señala que las almendras pueden tratar enfermedades cardíacas y pulmonares y también tienen efectos sanitarios en la garganta y las cuerdas vocales. El "Compendio de Materia Médica" dice que las almendras son beneficiosas para los cinco órganos internos de la medicina tradicional china: corazón, hígado, bazo, pulmones y riñones. Comestibles, las almendras son ricas en proteínas y ácidos grasos monoinsaturados, que juntos representan más del 70% del peso total. Además, las almendras contienen muchos oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano. Por ejemplo, las almendras contienen 202 mg de fósforo por cada 100 gramos, una cantidad mucho mayor que la de los alimentos normales. Las almendras son muy nutritivas, lo que hace que muchos productos dietéticos famosos se relacionen con ellas. Por ejemplo, ¿cuál es el precio de BAIC? ¿Pintura con soplado y galvanoplastia? ¿Quieres robar el barco de una mujer embarazada con la pierna y los pulmones rotos? ¿Cápsula unida?廻4enviar? Eres particularmente bueno disfrazándote. ⑿Eres particularmente bueno en el servicio. ⑿¿Eres particularmente bueno eligiendo? Durante mucho tiempo, la gente ha estado buscando una bebida natural que pueda complementar eficazmente el calcio sin efectos secundarios. Buscar una salud totalmente natural significa comer alimentos provenientes de la naturaleza en lugar de productos refinados como los saborizantes artificiales. Las almendras se recolectan en el norte de China, como Mongolia Interior, Liaoning, Hebei, Jilin y otros lugares. Son de alta calidad, completas, seguras y libres de contaminación. Desde el punto de vista nutricional, las almendras contienen entre un 24 y un 25% de proteínas de alta calidad, una gama completa de aminoácidos y son ricas en calcio, zinc, selenio y otros oligoelementos. Su digestibilidad es mayor que la de las proteínas animales comunes, lo que las convierte en una proteína verdaderamente natural. comida saludable. La leche de almendras de la marca Lulu utiliza almendras silvestres como materia prima principal, conservando completamente los ingredientes efectivos de las almendras para el cuidado de la salud y eliminando ingredientes dañinos innecesarios para el cuerpo humano. Es una bebida de proteína vegetal natural pura, pura, dulce y deliciosa con un sabor único.

Los albaricoques son ácidos y picantes, y tienen efectos antifetales. Dado que la fiebre fetal es grave durante el embarazo, generalmente se debe seguir el principio de "limpieza antes del parto". La naturaleza picante de los albaricoques y las características del aborto son contraindicaciones para las mujeres embarazadas. Las almendras contienen ácido cianhídrico, una sustancia altamente tóxica que puede asfixiar los tejidos. Los niños morirán si comen de 7 a 10 almendras. Por tanto, para evitar que sustancias tóxicas afecten al feto a través de la barrera placentaria, las mujeres embarazadas tienen prohibido comer almendras.

Almendra

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(Almendra amarga)

También conocida como almendra amarga, almendra, madera y almendra.

Tiene el efecto de reducir el qi, aliviar la tos y el asma, además de hidratar los intestinos y ser laxante.

Mecanismo de reacción adversa: Las almendras amargas contienen amígdala, que se hidroliza para producir ácido cianhídrico, provocando intoxicación. El ácido cianhídrico es un veneno protoplásmico. Después de invadir el cuerpo humano, se combina rápidamente con la citocromo oxidasa, bloqueando la reducción por vibración del Fe3, deteniendo la redox biológica de los citocromos A y C, provocando asfixia tisular e hipoxia tóxica celular. Sin embargo, su efecto sobre el sistema nervioso central es primero excitar y luego paralizar. La parálisis respiratoria es la principal causa de muerte por intoxicación por ácido cianhídrico.

Después de las reacciones adversas, al principio aparecen síntomas de * * * mucosas o incluso corrosión, como amargura en la boca, picazón de garganta, sensación de ardor, salivación, náuseas, vómitos, diarrea, mareos, dolor de cabeza, fatiga, taquicardia, aumento de la presión arterial, confusión, cianosis de los labios, dificultad para respirar, etc., que luego se vuelven lentas e irregulares. Al mismo tiempo puedo oler almendras amargas, miedo y dolor en la parte superior de mi pecho. Los casos graves pueden incluir pérdida del conocimiento, incontinencia de orina y heces, midriasis, pérdida del reflejo luminoso, espasmos intensos y cianosis, bloqueo de dientes, aumento de la temperatura corporal, agrandamiento del hígado, pérdida o debilitamiento de los reflejos y, finalmente, marea superficial, extremadamente irregular. Respiración rígida, extremidades frías, coma profundo, shock y, generalmente, muerte por parálisis respiratoria y asfixia. La respiración a menudo se detiene antes de que el corazón lata y la sangre del paciente es de color rojo brillante y no se coagula.

La autopsia puede revelar congestión o manchas en el estómago, los pulmones, el hígado, los riñones y el bazo, y los cambios en el sistema nervioso central pueden incluir edema meníngeo.

Tratamiento y rescate

(1) Si los síntomas de intoxicación ocurren dentro de las 4 horas posteriores a la comida, use una solución de permanganato de potasio 1: 2000 ~ 1: 5000, una gran cantidad de agua o 3 peróxido de hidrógeno. Lavado gástrico para inducir el vómito, luego tome 2 g de tiosulfato de sodio o use una solución de tiosulfato de sodio al 10% para lavar el estómago, dejando 65433.

(2) Combinación de nitrito de sodio y tiosulfato de sodio: el nitrito puede combinarse con la hemoglobina para formar metahemoglobina, y el ion cianuro (CN-1) puede combinarse con la metahemoglobina para formar cianuro de metahemoglobina, liberando así el efecto inhibidor de. iones de cianuro sobre las enzimas respiratorias celulares. Sin embargo, el cianuro de metahemoglobina se disocia gradualmente y libera iones de cianuro después de unos minutos. Se debe inyectar inmediatamente tiosulfato de sodio para formar tiocianato estable con iones de cianuro, que se excreta en la orina. Uso específico:

1) Tome rápidamente de 1 a 2 nitrito de isoamilo, rómpalo en pedazos y deje que el paciente lo inhale por la boca y la nariz durante aproximadamente 15 a 30 segundos, y luego inhale de acuerdo con lo anterior. método después de 2 minutos. Esto se puede repetir varias veces dependiendo de la situación, pero la cantidad total no debe exceder de 5 a 6 veces.

2) Al mismo tiempo, utilice 10 ~ 20 ml de solución de nitrito de sodio 3 lo antes posible e inyecte lentamente por vía intravenosa (aproximadamente 2 ~ 3 m1 por minuto). Una vez que la presión arterial baje, suspenda el medicamento inmediatamente y use medicamentos antihipertensivos (no se permite la epinefrina), inhalación de oxígeno y transfusión de sangre si es necesario.

3) Inmediatamente después de la inyección de nitrito de sodio, inyecte 25 ~ 50 ml de tiosulfato de sodio 50 en el mismo tubo de aguja. Si es necesario, repita la inyección de la mitad o del volumen completo después de media hora (para niños, 0,25 ~ 0,5). g/kg).

(3) Si no se dispone de nitrito de sodio, se puede agregar azul de metileno a 40 ml de solución de 5 glucosa a una dosis de 10 mg/kg para inyección intravenosa, y luego se puede inyectar tiosulfato de sodio, pero el El efecto no es tan bueno como el del nitrito de sodio.

(4) El edetato de cobalto se puede añadir a la solución de glucosa al 50% en una proporción de 5 a 15 mg/kg, y se puede reutilizar de 8 a 10 veces si es necesario. La fuerza de unión de este producto a los grupos ciano es mayor que la de la citocromo oxidasa. 0,8 g de edetato de cobalto pueden unirse a 0,1 g de cianuro.

(5) El grupo aldehído de la glucosa puede combinarse con iones cianuro para formar nitrilos no tóxicos. La inyección intravenosa de solución de glucosa hipertónica puede promover la excreción de venenos y prevenir y tratar el edema cerebral y el edema pulmonar.

(6) Tratamiento sintomático: si es necesario, se administran estimulantes respiratorios, cardiotónicos, sedantes y vasopresores. En casos graves, se administra citocromo C. Otros tratamientos, como la inhalación de oxígeno y la respiración artificial. administrar de acuerdo a las condiciones circulatorias y respiratorias.

(7) Tratamiento de Medicina Tradicional China:

1) 60 ~ 90g de raíz de albaricoque, en decocción, una vez cada 4 horas.

2) 1 ~ 1,5 kg de rábano o repollo crudo, triturar para extraer el jugo, agregar la cantidad adecuada de azúcar moreno o azúcar blanca y revolver uniformemente.

3) Triturar 0,5 kg de raíz de espinaca en agua y beber con agua hirviendo.

4) 9 gramos cada uno de ramita de casia, medicina negra y raíz de peonía roja, 65.438±05 gramos cada uno de cártamo y semilla de melocotón, 65.438±0,5 gramos de cinabrio (por vía oral), decoctar en agua y tomar por la mañana y por la tarde.

5) Regaliz y azufaifo. 120 g, hervidos en agua.

6) 60g de judías mungo, hervidas en agua y tomadas por vía oral con azúcar.