¿Cómo comer raíz de loto fresca? Cómo comer loto fresco

La forma más directa de comer loto es pelar la cáscara y comer las semillas frescas de loto que contiene. Crujientes y llenos de sabor. Además, existen otras formas de comer semillas de loto. Entonces, ¿cómo comer loto fresco? ¿Cuáles son algunas formas de comer raíz de loto fresca?

Ejercicio del loto

Ingredientes: 250 gramos de tofu (del Sur).

Complementos: 50 gramos de guisantes, 150 gramos de pechuga de pollo, 50 gramos de semillas de loto y 100 gramos de clara de huevo.

Almidón condimentado (guisantes) 15 g de sal 15 g de glutamato monosódico 5 g de vino de arroz 25 g de azúcar blanca 5 g de cebolla verde 10 g de jengibre 5 g de manteca de cerdo (refinada) 50 g cada uno.

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Hábitos alimentarios

1 Golpee la fascia de las rodajas de pechuga de pollo en trozos finos con el dorso de un cuchillo. Ponga el pollo picado en un bol, agregue la clara de huevo varias veces para abrirlo, luego agregue sal refinada (5 g) y revuelva uniformemente. Muele el tofu sureño hasta obtener una pasta fina con un cuchillo. Blanquear bien los guisantes frescos en agua hirviendo, retirarlos y enfriarlos en agua fría. Lavar los pétalos de loto frescos, desinfectarlos y reservar.

2. Ponga el tofu, la cebolla verde picada, el jengibre picado y el pollo picado en un bol, agregue sal refinada (5 g), glutamato monosódico (3 g) y vino Shaoxing (10 g), revuelva uniformemente con los palillos. y dejar a un lado.

3. Tome 12 copas de vino pequeñas, ponga manteca de cerdo cocida (5 g) en cada copa de vino pequeña, luego use una cuchara pequeña para poner tofu cuajado en cada copa de vino pequeña y coloque algunos guisantes frescos en las copas. superficie, poner en el cajón y cocinar al vapor a fuego alto durante 5 minutos. Después de sacarla, saca la flor de loto con forma de la copa de vino y colócala cuidadosamente en el plato.

4. Coloque la cuchara a fuego alto, ponga a hervir la sopa de pollo, agregue sal refinada (5 g), glutamato monosódico (2 g), vino Shaoxing (15 g), azúcar blanca y almidón húmedo diluido (15 g). de almidón más agua) Espesa la sopa, vierte la manteca de cerdo cocida (45 g) y mezcla bien. Luego envuelva pétalos de loto frescos alrededor del loto.

Funciones de Lotus Tower

1 Tiene el efecto de eliminar la estasis sanguínea y detener el sangrado (como el sangrado uterino femenino), eliminar el fuego y desintoxicar, y tiene el efecto de eliminar. fuego sobre el corazón, el hígado, el bazo y los pulmones.

2. Cocinar té en la sala de loto puede prevenir la diabetes.

3. Prepare sopa en Lianfang y agregue un poco de azúcar de roca, que tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.

4. El loto también se puede introducir como medicamento.

Efectos de las semillas de loto

1. Tiene el efecto de limpiar y nutrir el corazón y puede curar el insomnio y las palpitaciones del corazón.

2. Tiene el efecto de reducir la presión arterial.

3. Tiene un efecto cardiotónico.

4. Tiene el efecto de tonificar la carencia y fortalecer los músculos.

5. Tiene el efecto de detener la diarrea y nutrir el estómago.

6. Tiene el efecto de eliminar la humedad del cuerpo.

7. Es beneficioso para la audición y la visión.

Función del corazón de semillas de loto

1. El té de corazón de semillas de loto es útil para expulsar toxinas del cuerpo.

2. Tiene un efecto reductor de fuego en el corazón, hígado, bazo y pulmones.