¿Cómo hacer sopa de champiñones?

Ingredientes para la sopa de champiñones frescos

Champiñones frescos

Cuatro

Champiñones de paja

Siete

Albaricoques Hongo ostra

1

Seta de árbol de té fresca

50g

Pleurotus leucoides

50g

Hongo de bambú silvestre

Carne magra

150g

Brotes de soja

50g

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Cebolla verde

1 raíz

Cilantro

1 raíz

Lejia Tangnong Bao

2 yuanes

Salsa de ostras

10 ml

Salsa de soja ligera

10 ml

Azúcar blanca

3g

Almidón de maíz

3g

Condimento en polvo para pollo Lejia

5g

Agua limpia

1500ml

Sal

3g

Aceite

20ml

Cómo hacer sopa de champiñones frescos

Paso 1

Preparar los materiales

Paso 2

Poner hongo de bambú y hongo de bambú Remojar en agua limpia con 3g de sal.

Paso 3

Añade a la carne magra una cucharada de sazonador en polvo de pollo Lejía.

Paso 4

Agrega la maicena, el azúcar, 5 ml de salsa de soja light, 5 ml de salsa de ostras, revuelve uniformemente, cubre con film transparente y refrigera durante media hora.

Paso 5

Hongo de bambú remojado en agua salada Remojar el hongo de bambú dos veces en agua limpia, luego ponerlo en una olla con agua limpia y blanquearlo junto con las setas de paja lavadas. .

Paso 6

Corta los champiñones frescos y los champiñones ostra en rodajas.

Paso 7

Calentar aceite en una olla, añadir todos los champiñones frescos y sofreír (durante este tiempo saldrá agua, sofreír hasta que se reduzca el jugo)

Paso 8

Después de reducir el jugo, agregue el hongo de bambú, agregue 5 ml de salsa de soja ligera y 5 ml de salsa de ostras, sofría uniformemente.

Paso 9

Luego añade 1500ml de agua.

Paso 10

Tapa la tapa y calienta a fuego lento.

Paso 11

Añadir el cerdo estofado y los brotes de soja.

Paso 12

Agrega 2 trozos de caldo de sopa.

Paso 13

Revuelva uniformemente

Paso 14

Finalmente agregue la cebolla verde picada y el cilantro.

Paso 15

Después de servir, espolvorear con cebolla verde picada y cilantro.

Paso 16

Completado