¿Cómo hacer sopa de champiñones?
Champiñones frescos
Cuatro
Champiñones de paja
Siete
Albaricoques Hongo ostra
1
Seta de árbol de té fresca
50g
Pleurotus leucoides
50g
Hongo de bambú silvestre
五
Carne magra
150g
Brotes de soja
50g
p >Cebolla verde
1 raíz
Cilantro
1 raíz
Lejia Tangnong Bao
2 yuanes
Salsa de ostras
10 ml
Salsa de soja ligera
10 ml
Azúcar blanca
3g
Almidón de maíz
3g
Condimento en polvo para pollo Lejia
5g
Agua limpia
1500ml
Sal
3g
Aceite
20ml
Cómo hacer sopa de champiñones frescos
Paso 1
Preparar los materiales
Paso 2
Poner hongo de bambú y hongo de bambú Remojar en agua limpia con 3g de sal.
Paso 3
Añade a la carne magra una cucharada de sazonador en polvo de pollo Lejía.
Paso 4
Agrega la maicena, el azúcar, 5 ml de salsa de soja light, 5 ml de salsa de ostras, revuelve uniformemente, cubre con film transparente y refrigera durante media hora.
Paso 5
Hongo de bambú remojado en agua salada Remojar el hongo de bambú dos veces en agua limpia, luego ponerlo en una olla con agua limpia y blanquearlo junto con las setas de paja lavadas. .
Paso 6
Corta los champiñones frescos y los champiñones ostra en rodajas.
Paso 7
Calentar aceite en una olla, añadir todos los champiñones frescos y sofreír (durante este tiempo saldrá agua, sofreír hasta que se reduzca el jugo)
Paso 8
Después de reducir el jugo, agregue el hongo de bambú, agregue 5 ml de salsa de soja ligera y 5 ml de salsa de ostras, sofría uniformemente.
Paso 9
Luego añade 1500ml de agua.
Paso 10
Tapa la tapa y calienta a fuego lento.
Paso 11
Añadir el cerdo estofado y los brotes de soja.
Paso 12
Agrega 2 trozos de caldo de sopa.
Paso 13
Revuelva uniformemente
Paso 14
Finalmente agregue la cebolla verde picada y el cilantro.
Paso 15
Después de servir, espolvorear con cebolla verde picada y cilantro.
Paso 16
Completado