¿Cómo hacer baumkuchen de chocolate con gofre en polvo?
Gofre en polvo para hacer Baumkuchen de chocolate
Ingredientes
60 ml de leche, 100 gramos de gofre en polvo, 60 gramos de nata, 1 huevo, cantidad adecuada de chocolate .
Método
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Después de que la leche se haya mezclado uniformemente, agregue la harina para gofres y mezcle bien. Si hay grumos, intente dejarlos a un lado. bien mientras presionas, y finalmente agrega la mantequilla derretida. Revuelve uniformemente los huevos y la leche, luego agrega la harina para gofres y mezcla bien. Finalmente agrega la mantequilla derretida. p>2
Utilice cartón grueso para medir el ancho de la maceta, enróllelo formando una varilla con un diámetro de aproximadamente 1 cm, asegúrelo con cinta adhesiva, envuélvalo con una capa de papel de aluminio y Ya está, use cartón grueso para medir el ancho de la olla, enróllelo hasta formar un palo con un diámetro de aproximadamente 1 cm, asegúrelo con cinta adhesiva y envuélvalo con una capa de papel de aluminio.
3
Calentar la olla, aplicar una capa de crema y verter. Freír una fina capa de masa, esperar hasta que la superficie burbujee, agregar el chocolate, luego poner el pergamino en la sartén, calentar la sartén y aplicar. una capa de mantequilla, verter una fina capa de masa, freír hasta que la superficie burbujee. Después de remojar, poner el chocolate y luego ponerle el pergamino
4
Después de enrollarlo Arriba, reservar, volver a verter la masa en la olla, freír, ponerle el chocolate y reservar. Colocar el bizcocho ahora mismo encima, recuerda dejar las articulaciones hacia abajo. Después de enrollarlo, poner. Dejamos a un lado la masa nuevamente en la olla, la sofreímos, le ponemos el chocolate y justo ahora ponemos el bizcocho encima, recuerda dejar las porciones hacia abajo
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Personas con contraindicaciones para la crema
Los pacientes con enfermedades coronarias, hipertensión, diabetes y arteriosclerosis no deben consumirlo; las mujeres embarazadas y las personas obesas deben intentar comer menos o ningún alimento.
Consejos para comprar crema
Mira la etiqueta: el empaque normal de crema ligera debe identificar el nombre del producto, ingredientes, contenido neto, fecha de producción, vida útil, condiciones de almacenamiento, fabricante, dirección. e información de contacto, número de estándar del producto, número de licencia de producción y lista de ingredientes nutricionales. Si falta algún artículo, el producto se considera no calificado. Preste atención a la fecha de producción del producto. Cuanto más nueva sea la fecha, mejor.
Fijate en el empaque: La nata para montar de alta calidad debe estar empaquetada herméticamente, limpia y ordenada, sin errores tipográficos, faltantes de fuentes, fugas o abultamientos. No debe haber suciedad en la superficie.
Mira la lista de ingredientes y el contenido de grasa: Presta atención a las materias primas que aparecen en la lista de ingredientes. La nata montada debe estar elaborada con leche cruda. El segundo paso es observar el contenido de grasa. Los diferentes contenidos de grasa tienen usos ligeramente diferentes. Generalmente, la crema para batir con un contenido de grasa del 30% al 38% se usa para batir y decorar, mientras que las que se usan para cocinar y bebidas de café tienen un contenido de grasa. mayor contenido de grasa. Bajar la nata para montar.
Fíjate en la textura: la crema ligera, fresca y de gran calidad, tiene una textura uniforme y un color amarillo ligeramente lechoso. Si hay una separación evidente de agua y aceite, o grumos y sedimentación, significa que la crema se ha deteriorado y es de mala calidad.
Olor: la crema ligera normal tiene un aroma lácteo evidente y, naturalmente, el aroma no es picante. Si el aroma es demasiado fuerte, puede ser una crema ligera con sabores y especias añadidos. La crema batida en mal estado tendrá un sabor amargo, así que no la compre.
Breve descripción del almacenamiento de la crema
La temperatura de almacenamiento más adecuada para la crema es de 2 a 4 ℃. Si se agota pronto, la crema se puede colocar en el estante inferior del recipiente. Refrigerador durante aproximadamente 45 a 60 días, el almacenamiento a largo plazo debe sellarse en un congelador, que se puede almacenar durante aproximadamente 6 meses a 1 año.