Cómo hacer sopa de carpa cruciana

La sopa de carpa cruciana saludable tiene un muy buen efecto nutritivo en el cuerpo humano, especialmente para las mujeres que no tienen suficiente leche después del parto y puede promover la secreción de leche. Además, tiene un cierto efecto acondicionador en pacientes con nefritis crónica y diarrea, y es una sopa poco común que preserva la salud. No es difícil de hacer. Tenga en cuenta que el tiempo de cocción debe ser mayor para que tenga mejor sabor.

Usar leche de soja para cocinar carpa cruciana no solo hace que la sopa sea deliciosa, sino que también tiene un fuerte efecto nutritivo. Agregar una pequeña cantidad de leche de soja a este plato no solo tiene el mismo efecto que la leche, sino que también se puede cocinar y comer con leche de soja y pescado, lo que hace que la composición proteica sea más razonable y el valor nutricional mayor. "

Materiales

Ingredientes principales: 2 carpas crucianas

Accesorios 15 g de frijol mungo 15 g de frijoles negros 15 g de soja.

Sal sazonadora 3 g de verde cebolla 1 jengibre 2 trozos de vino de cocción, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de agua

Práctica de sopa de carpa cruciana saludable

1. durante 6 horas y ponerlos en la máquina de leche de soja

2. Triturar la carpa cruciana y blanquearla en una olla. Añadir el vino de cocción y la sal para quitar el pescado. huele y reafirma el pescado.

3. Agrega aceite al wok, agrega la cebolla verde y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que esté fragante, agrega el pescado escaldado, vierte 300 g de leche de soja y agrega. una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego alto durante 10 minutos, cocine a fuego lento durante 20 minutos, retire de la sartén y sazone y espolvoree con cilantro.

Consejos de cocina

. 1. Al manipular la carpa cruciana, raspe la membrana negra del abdomen y retire los dientes de la garganta (los dientes ubicados en la garganta detrás de las branquias), lo que puede reducir el olor a barro de la carpa cruciana y hacer que la sopa sea más fresca. >

2. Si tienes una máquina de leche de soja o una licuadora, usar tu propia leche de soja molida para preparar este plato, por supuesto, lo hará más rico;

3. Después de que la leche de soja esté hervida en la olla, voltéala. Baja el fuego y mantén el agua ligeramente florecida, porque la leche de soja se quemará fácilmente si el fuego es demasiado alto.

La carpa curiana es deliciosa, tierna y tiene un alto valor nutricional. También es rico en valor medicinal. Tiene un alto valor nutricional y tiene un buen efecto nutritivo y afrodisíaco.