¿Cómo preparar costillas de cerdo para la comida posparto?
¿Cómo preparar costillas para la comida posparto? Comience cocinando a fuego lento la sopa de costillas de cerdo.
Ingredientes
Unos 600 gramos de costillas de cerdo, 2 yuanes de raíz de angélica, 5 yuanes de baya de goji, 1 astrágalo, 5 dátiles rojos y 5 dátiles negros.
Forma de elaboración
1. Picar las costillas en trozos pequeños, quitarles las semillas a los dátiles rojos y reservar.
2. Lavar las costillas después de escaldarlas.
3. Poner las costillas, todas las hierbas chinas y la cantidad adecuada de agua en la olla, guisar en una olla eléctrica (o cocinar a fuego alto) hasta que las costillas estén cocidas.
Segundo, sopa de costillas de cerdo guisadas con soja
Ingredientes
50 gramos de soja, 300 gramos de costillas de cerdo, 30 gramos de jengibre, 600 ㏄ de agua y 1 cucharadita de sal.
Método de trabajo
1. Remojar la soja durante la noche, retirarla, escurrirla y reservar.
2. Picar las costillas en trozos pequeños, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas y reservar.
3. Pelar y cortar el jengibre en rodajas y reservar.
4. ¿El método será 1? Pon todos los ingredientes, agua y condimentos en la olla eléctrica, presiona el botón "cocinar", cocina hasta que se apague el interruptor, abre la tapa de la olla y saca las rodajas de jengibre.
La sopa de costillas de cerdo es una sopa casera elaborada a partir de las costillas y vértebras que quedan tras retirar la carne de cerdos, vacas, ovejas y otros animales. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden proporcionar calcio a niños y ancianos.
Además, el tracto gastrointestinal de la mujer durante el posparto aún no se ha recuperado del todo, por lo que el peristaltismo del estómago es más lento, por lo que no es recomendable suplementar a ciegas tras el parto. Comer más alimentos líquidos que sean fáciles de digerir y absorber y beber más sopa también son buenas formas de reponer nutrientes y agua. Una dieta ligera y variada es muy importante para el desarrollo del sistema nervioso central del bebé y la rápida recuperación del organismo tras el parto.
¿Cómo hacer gachas de costillas de cerdo para comida de confinamiento?
Ingredientes:
Un bote de gachas, 100 gramos de guisantes, 200 gramos de costillas a medio cocer, 2 huevos frescos y 2 gramos de pimienta blanca.
Ejercicio:
1. Un pote de gachas (gachas de arroz cocido), 100g de guisantes, 200g de costillas cocidas hasta las ocho, 2 huevos frescos y 2g de pimienta blanca.
2. Pon las costillas en la base de papilla y cocina durante 15 a 20 minutos hasta que estén crujientes.
3. Añade los guisantes y continúa cocinando durante 5 minutos.
4. Añadir a la papilla los huevos salados cortados y añadir pimienta al gusto personal. Las deliciosas gachas de guisantes y costillas están listas.
Las mujeres embarazadas pueden beber gachas de costillas, porque el valor nutricional de las gachas de costillas es muy alto. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden proporcionar calcio a niños y ancianos. La carne de cerdo proporciona a los seres humanos proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales. La carne de cerdo puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína, promover la absorción de hierro y puede ayudar a las mujeres embarazadas a mejorar la anemia por deficiencia de hierro. La papilla de costillas de cerdo también es buena para el desarrollo físico del bebé. Puede mejorar el crecimiento óseo del niño, aumentar la fuerza física y proporcionarle ricos nutrientes.