¿Qué es saludable para el desayuno?
1. Leche de soja
Proteínas, selenio, molibdeno, etc. La leche de soja tiene una fuerte capacidad de inhibición y tratamiento del cáncer, especialmente el cáncer gástrico, el cáncer intestinal y el cáncer de mama. Según las encuestas, las personas que no beben leche de soja tienen un 50% más de probabilidades de desarrollar cáncer que las personas que beben leche de soja habitualmente. Entonces, ¿cómo puede ser nutritivo beber leche de soja y ayudarte a perder peso? ¡Hasta los restos de frijol están borrachos! Según investigaciones realizadas por científicos, las heces de frijol son ricas en proteínas y fibra, y contienen una gran cantidad de calcio. Cada 100 gramos de okara contienen alrededor de 100 mg de calcio. El contenido de grasa en las heces de frijol es muy bajo y su consumo regular puede prevenir la obesidad. Además, las heces de frijol también contienen más sustancias anticancerígenas "isoflavonas". El consumo regular de heces de frijol también puede reducir la incidencia de algunas enfermedades cancerosas.
2. Leche
La leche es rica en minerales, calcio, fósforo, hierro, zinc, cobre, manganeso y molibdeno. Existen al menos 100 especies complejas y los componentes principales son agua, grasas, fosfolípidos, proteínas, lactosa, sales inorgánicas, etc. Además, la leche es rica en calcio activo y es una de las mejores fuentes de calcio para el cuerpo humano. 1 litro de leche fresca contiene aproximadamente 1250 mg de calcio activo, ocupando el primer lugar entre muchos alimentos, aproximadamente 101 veces más que el arroz, 75 veces más que la carne magra de carne y 110 veces más que la carne magra de cerdo. Una buena absorción es particularmente crítica para la suplementación con calcio. Por tanto, la afirmación de que “la leche puede complementar el calcio” tiene su razón científica. Un vaso de leche es bueno para el desayuno.
3. Huevos
Los huevos fueron calificados como "el desayuno más nutritivo del mundo" por una revista estadounidense. La revista afirmó que los huevos no sólo contienen muchos nutrientes conocidos, sino que también contienen dos aminoácidos: triptófano y tirosina, que pueden ayudar a las personas a resistir la oxidación. Una yema de huevo tiene tanto contenido de antioxidantes como una manzana. Además, los huevos contienen más vitamina B2, que puede descomponer y oxidar los carcinógenos del cuerpo humano. Los oligoelementos de los huevos, como el selenio y el zinc, también tienen efectos anticancerígenos. Según un análisis de la mortalidad por cáncer humano en el mundo, se encontró que la mortalidad por cáncer es inversamente proporcional a la ingesta de selenio.
4. Pan integral
Muchas personas están acostumbradas a elegir el pan para el desayuno. De hecho, la opción de pan más saludable es el pan integral. El pan integral se caracteriza por su color marrón, muchos pequeños granos de salvado de trigo visibles a simple vista y su textura es rugosa, pero tiene aroma. Debido a que su valor nutricional es superior al del pan blanco, es rico en fibra cruda, vitamina E, zinc, potasio y otros minerales, lo que resulta de gran beneficio para el cuerpo humano. La mayoría de los demás panes contienen levadura, que fácilmente puede causar hiperacidez y es perjudicial para las personas con problemas gastrointestinales graves. El pan integral contiene altas cantidades de vitaminas, fibra y minerales. Los cereales integrales son buenos para la salud gastrointestinal humana. Comer más no engordará. Al contrario, puede favorecer la excreción de toxinas en el organismo y es más beneficioso para la salud física.
5. Yogur
El tiempo siempre apremia por la mañana y es imposible hacer demasiado. Si desea mejorar enormemente su nutrición de inmediato, también puede tomar una taza de yogur después de consumir suficientes carbohidratos. Dado que el yogur se fermenta a partir de leche pura, las bacterias del ácido láctico no solo retienen todos los nutrientes de la leche fresca, sino que también producen varias vitaminas necesarias para la nutrición humana durante el proceso de fermentación, como vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, etc. . Tiene las funciones de regular la inmunidad, prevenir infecciones intestinales, mejorar la función gastrointestinal, promover la peristalsis intestinal y facilitar la defecación.
El yogur también puede mejorar la función inmune humana, porque las bacterias del ácido láctico pueden producir algunas sustancias que mejoran el sistema inmunológico, lo que puede mejorar la inmunidad humana y prevenir enfermedades. El yogur que contiene una gran cantidad de bacterias activas puede ayudar a mejorar la intolerancia a la lactosa, el estreñimiento, la diarrea, la enteritis, la infección por Helicobacter pylori y otras enfermedades.
6. Fresa
La fresa es rica en nutrientes y contiene fructosa, sacarosa, ácido cítrico, ácido málico, ácido salicílico, aminoácidos y minerales como calcio, fósforo y hierro. Además, también contiene una variedad de vitaminas, especialmente vitamina C. Cada 100 gramos de fresa contienen 60 mg de vitamina C, que puede activar las células y nutrir el estómago. El caroteno contenido en las fresas es una sustancia importante para la síntesis de vitamina A, que tiene el efecto de mejorar la vista y nutrir el hígado. Las fresas también contienen pectina y rica fibra dietética, que puede ayudar a la digestión y suavizar las deposiciones.
Las fresas también pueden proteger la vista. Las fresas son ricas en caroteno y vitamina A, que pueden aliviar la ceguera nocturna, mantener la salud epitelial, mejorar la visión, nutrir el hígado y promover el crecimiento y el desarrollo.
7. Carne cocida
Como todos sabemos, comer carne puede aportar proteínas de alta calidad y grasas de alto valor energético, incluidas ciertas vitaminas y minerales, que están relacionados con el crecimiento saludable. y desarrollo de nuestro cuerpo. El desarrollo intelectual y la permanencia física son inseparables. Y cuando se cocina la carne cruda, algunas sustancias formadoras de sabor se disolverán. Estas sustancias aromatizantes son extractos que pueden estimular el apetito, aumentar la secreción de jugos digestivos y facilitar la digestión y absorción de los alimentos por parte del estómago. Además, comer un trozo de carne en el desayuno favorece más el consumo de energía a lo largo de la mañana y tiene un gran efecto positivo en el mantenimiento de la energía.
8. Plátano
El plátano contiene casi todas las vitaminas y minerales, por lo que puedes obtener fácilmente diversos nutrientes del plátano. Y los plátanos contienen mucho potasio y magnesio, que pueden prevenir el aumento de la presión arterial, y los calambres, el magnesio, pueden eliminar la fatiga. Puede mantener la energía durante mucho tiempo y soportar el consumo laboral matutino.
Sin embargo, cabe señalar que es mejor que las personas con constituciones frías, como resfriado estomacal, resfriado deficiente, nefritis y resfriado deficiente, no coman plátanos. Si estos pacientes comen plátanos, no será bueno para su salud. Se recomienda a las pacientes con pies hinchados durante el embarazo que no coman plátanos.
9. Avena
La singularidad de la avena es que no sólo tiene suficiente almidón, sino que también tiene un aporte adecuado de proteínas y fibra dietética: la diferencia en fibra dietética hidrosoluble. en la avena es 4,7 veces y 7,7 veces mayor que la del trigo y el maíz. Los amigos que prueban la avena por primera vez pueden encontrar que el sabor de la avena es relativamente suave. Algunos amigos no se adaptan a este sabor ligero y añaden mucho aceite, sal, jengibre, cebollas verdes o platos de carne a la avena, o añaden mucha azúcar para condimentar. La mayoría de productos de avena que se encuentran actualmente en el mercado son avena sin piel, que tiene un sabor muy refrescante. El exceso de condimentos en realidad destruye el efecto inherente de la avena en la regulación del ritmo digestivo humano y contrarresta los efectos únicos de la avena en la activación del sistema cardiovascular humano y la regulación de la concentración de azúcar en la sangre.
10. Espinacas
Las mujeres debemos saber que las espinacas son sagradas en la alimentación femenina. Sus tallos y hojas son suaves, tiernos y deliciosos, y son ricos en vitamina C, caroteno, proteínas, hierro, calcio, fósforo y otros minerales. Tiene el efecto de antienvejecimiento y promueve la proliferación celular. No solo activa la función cerebral, sino que también mejora la vitalidad juvenil. Además, las espinacas contienen magnesio, un mineral del que las mujeres tienen más probabilidades de tener deficiencia. Si la ingesta diaria de magnesio de una mujer es inferior a 280 mg, la gente se sentirá fatigada. La función del magnesio en el cuerpo humano es convertir los carbohidratos de los músculos en energía utilizable.
Desayuno para personas de diferentes edades
Desayuno infantil: Los niños se encuentran en la etapa vigorosa de crecimiento y desarrollo, por lo que es muy importante prestar atención a suplementarlos ricos en proteínas y calcio. Primero, coma menos alimentos con alto contenido de azúcar para prevenir las caries y la obesidad. Cuando las condiciones lo permiten, un vaso de leche, un huevo y una o dos rebanadas de pan suelen ser las mejores opciones para el desayuno de los niños. La leche se puede consumir alternativamente con bebidas como jugos. A veces, el pan se puede sustituir por galletas o bollos al vapor.
Desayuno para adolescentes: El cuerpo se desarrolla rápidamente durante la adolescencia, y los músculos y huesos suelen crecer juntos. En particular, se necesitan suficientes nutrientes como calcio, vitamina C y A para ayudar al cuerpo a crecer y desarrollarse. Por tanto, un desayuno adecuado para los adolescentes es un vaso de leche, una pieza de fruta fresca, un huevo y dos onzas de snacks secos (principalmente carbohidratos como bollos al vapor, pan y galletas).
Desayuno para personas de mediana edad: las personas de mediana edad se encuentran en una "época difícil", asumiendo las dos principales responsabilidades del trabajo y la familia, y la carga física y mental es relativamente pesada. Para frenar el proceso de envejecimiento de las personas de mediana edad, su dieta debe ser rica en proteínas, vitaminas, calcio, fósforo, etc. y debe mantenerse bajo en calorías y grasas. Puedes optar por bebidas como leche desnatada y leche de soja. La comida es relativamente simple, pero no coma palitos de masa fritos, alimentos dulces (con azúcar añadido), bollos comunes al vapor ni pan, pero no coma pan aceitoso. También puedes optar por comer una fruta. Si quieres comer huevos, no comas las yemas. También puedes desayunar algunas verduras, como wraps de verduras. Las frutas y las verduras son diferentes. Además, tu nutrición será mejor si comes algunas verduras. Incluyendo cebollas, verduras y rábanos, pero no demasiados. Simplemente reemplace algunas partes de cereales integrales y frutas. En cuanto a las bebidas, 200 ml-250 ml está bien.
Cómo combinar un desayuno nutritivo
Leche, bollos de verduras/bollos de carne, verduras: El yogur es rico en lactobacilos y su aporte al cuerpo humano es incluso mayor que la leche. Pero el yogur no se puede consumir con el estómago vacío por la mañana. Lo mejor es comerlo con bollos al vapor o bollos al vapor. Si es un bollo vegetariano como bollos de champiñones y verduras, es más nutritivo; si te gusta comer bollos de carne, debes añadir algunas verduras y frutas, o utilizar en su lugar jugo de verduras o jugo de frutas, preferiblemente recién exprimido.
Gachas de belleza de los ocho tesoros: si la trabajadora de cuello blanco tiene las condiciones, puede hacer gachas de los ocho tesoros la noche anterior y agregar arroz, frijoles rojos, maní, baya de goji, etc. , Cómelo caliente a la mañana siguiente, cómodo y bonito.
Cereal de leche reducido en azúcar: Verter el cereal con agua hirviendo antes de añadir la leche. Esta combinación es más adecuada para personas con niveles altos de azúcar en sangre o antecedentes familiares de diabetes.