¿Cuál es la diferencia entre palitos de masa frita sin alumbre y palitos de masa frita sin alumbre?

1. Sabor: Los palitos de masa frita con alumbre deben tener un sabor amoniacal y astringente, pero los palitos de masa frita sin alumbre tienen un sabor suave, crujiente por fuera y tierno por dentro;

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2 Fíjate en el color de los palitos de masa frita: los palitos de masa frita hechos con alumbre se hinchan mucho, parecen transparentes, muy aceitosos y de color un poco oscuro, mientras que los palitos de masa sin aluminio. son de aspecto dorado o amarillo y se ven muy sólidas, no absorben aceite

3. Pesarlas con las manos: las barritas de masa frita hechas con alumbre son muy huecas y muy ligeras; Los palitos de masa frita gratis son más pesados ​​y mucho más económicos;

4 Observar después de dejarla dos horas: los palitos de masa frita hechos con alumbre quedan muy blandos y se desmoronan, y sale mucho aceite del. La parte inferior de los palitos de masa frita, sin embargo, la apariencia de los palitos de masa frita sin aluminio permanece dorada, la forma permanece sin cambios y el sabor permanece sin cambios.

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El valor nutricional de las barritas de masa frita sin alumbre:

1. La fórmula de las barritas de masa frita sin alumbre determina el contenido de aceite en su interior. los palitos de masa, que básicamente no contienen alumbre, el interior de los palitos de masa fritos no contiene una gota de grasa y la tasa de ahorro de combustible es superior al 40%.

2. Los palitos de masa frita sin alumbre son limpios, sin grietas, el color es agradable y la textura es delicada.

3. Los palitos de masa frita sin alumbre tienen buen sabor, alta hinchazón, textura crujiente y masticación fuerte. sensación

4. El coste total de utilizar palitos de masa frita sin alumbre es bajo.

5. Los palitos de masa frita sin alumbre se dividen en tipos blandos y tiernos. Apto para consumo de personas mayores.

6. Dado que los palitos de masa frita sin alumbre se fríen a baja temperatura del aceite, las semillas de sésamo en la superficie todavía son blancas y el sabor es más prominente.

7. Los palitos de masa frita sin alumbre tienen ricos sabores, incluidos los palitos de masa frita originales, los palitos de masa frita con sabor a trigo, los palitos de masa frita con sabor a leche, así como los palitos de masa fritos con sabor a cebolla y ajo. palitos de masa.

Enciclopedia Baidu: Palitos de masa frita sin alumbre