¿Es mejor tomar leche o café por la noche?

Es mejor beber leche aproximadamente una hora antes de acostarse por la noche, para que la sangre pueda absorber lentamente el calcio contenido en la leche. No es necesario disolver el calcio en los huesos durante la noche. para mantener las funciones corporales, lo que puede prevenir eficazmente la pérdida ósea y la aparición de osteoporosis, por lo que beber leche antes de acostarse es bueno para la salud. Además, la leche también contiene L-triptófano, que produce cansancio, y morfina, que tiene un efecto sedante. Para las personas con mala calidad de sueño, beber una taza de leche caliente antes de acostarse puede ayudarlas a conciliar el sueño rápidamente y la leche puede tener un efecto hipnótico. ¿Está bien beber leche en ayunas?

No es bueno beber leche en ayunas. Las razones principales son: primero, causa fácilmente intolerancia a la lactosa y diarrea; segundo, la absorción de leche por parte del cuerpo no es eficiente porque la leche pasa por el tracto gastrointestinal demasiado rápido y se excreta del cuerpo independientemente de si se absorbe o no. Por lo tanto, es mejor comer leche al principio y al final, o beber leche mientras se come. Esto ayudará al cuerpo a absorber los nutrientes de la leche y mejorará la tolerancia a la lactosa.

Precauciones al calentar la leche

La leche en bolsa se debe calentar moderadamente, pero es mejor no sobrecalentarla. Cuanto más tiempo se calienta la leche y mayor es la temperatura, más grave es la pérdida de nutrientes, entre los que la vitamina C es la más grave, seguida de la lactosa. La leche en bolsas se puede escaldar con agua caliente o calentar en el microondas durante 1 minuto. Para la leche fresca, lo mejor es hervirla a fuego alto. El tiempo de ebullición no debe ser demasiado largo, preferiblemente no más de 3 minutos.