¿Cómo hacer deliciosos bollos multicereales al vapor?
Ingredientes para panecillos multicereales al vapor: cantidad adecuada de avena instantánea, cantidad adecuada de mijo, cantidad adecuada de harina común, cantidad adecuada de levadura. Pasos para hacer bollos multicereales al vapor: 1. Muele la avena instantánea y el mijo hasta convertirlos en polvo. La proporción de harina y polvo multigrano es de aproximadamente 2,5 a 1. 2. Mezcle la harina y el multigrano, agregue la levadura y revuelva uniformemente. 3. Agregue lentamente agua tibia y harina. 4. Amasar hasta obtener una masa suave y fermentar durante unas dos horas por primera vez. 5. Fermentar hasta que la masa duplique su tamaño. 6. Sacar la masa, desinflarla y dejar reposar. Novena ronda. Colocar en la vaporera y fermentar por segunda vez. Fermentar hasta que la masa se expanda visiblemente. Poner a fuego medio-bajo, cocinar al vapor durante unos 15 minutos, apagar el fuego, cocinar a fuego lento durante 5 minutos, abrir la tapa y sacar. Gracias por leer mi artículo. Si te resulta útil, puedes darme me gusta o seguirme. Si tienes opiniones diferentes, ¡puedes decirlas en los comentarios! )
Ingredientes para bollos al vapor de harina de maíz: 100 g de harina de maíz, 500 g de harina blanca, 5 g de levadura en polvo, 350 ml de agua. Pasos para hacer bollos al vapor con harina de maíz y harina blanca: Pesar 1.500 gramos de harina y 100 gramos de harina de maíz y ponerlos en un recipiente 2. Poner en un bol 5g de levadura en polvo y verterla en el recipiente de harina de maíz y; harina blanca Diluir una cantidad adecuada de agua tibia en agua con levadura 3. Vierta el agua de levadura y una cantidad adecuada de agua en un recipiente con harina de maíz y harina blanca, mezcle la masa uniformemente y colóquela en un lugar cálido para que fermente. 4. La masa fermentada es dos veces más grande que la masa original. Nota La fermentación es exitosa 5. Coloque la harina fermentada en la tabla de cortar y amase repetidamente durante unos 10 minutos. Cuanto más amases la masa, mejor sabrán los bollos. 6. Amasar la masa amasada en tiras. 7. Corta la masa en trozos del mismo tamaño con un cuchillo. 8. Amasarlo hasta obtener un embrión de bollo al vapor y colocarlo sobre hojas de maíz limpias. 9. Agrega suficiente agua a la vaporera, agrega el embrión de panecillo al vapor, tapa la olla y deja reposar por 30 minutos. Si quieres que los bollos al vapor queden más suaves, puedes despertar por más tiempo, 10, encender el fuego y comenzar a cocinar al vapor, apagar el fuego por 20 minutos después de hervir y luego cocinar a fuego lento durante 3 minutos (Gracias por leer mi Si te resulta útil, puedes dar me gusta o seguirme. Si tienes opiniones diferentes, puedes contarnos en los comentarios)
Pan de boniato morado al vapor Ingredientes: dos boniatos morados, 400g. harina, 5 g de levadura, 5 g de levadura en polvo, 10 g de azúcar. Pasos para hacer bollos de camote morado al vapor: 1. Poner la harina blanca en un plato 2. Derretir la levadura con agua tibia 3. Agregar el polvo para hornear y el azúcar, agregar la mitad del agua con levadura; agua 5. Cortar el camote morado; 6. Agregar agua a la olla; 6. Cubrir a fuego alto durante 10 minutos; Después de agregar la otra mitad de la levadura 10, amasar la masa con agua tibia 11 hasta formar una masa suave 12, hacer el doble del tamaño de la masa de camote morado, es decir 13, hacer el doble del tamaño de la masa blanca, enrollar la masa de batata morada en un pastel 15. Colóquelo sobre el bizcocho de papa morada 16, enrolle el bizcocho de masa 17, córtelo en bollos al vapor 18 con un cuchillo, agregue agua a la olla, agregue el bollo de papa morada al vapor 19, tápelo, déjelo reposar por segunda vez. durante 15 minutos, llevar a ebullición a fuego medio Cocer al vapor durante 20 minutos (Gracias por leer mi artículo. Si te ayuda, por favor)
¿Has aprendido estos bollos multicereales al vapor? Los pasos son muy detallados, puedes probarlo. Gracias por leer mi artículo. Si te resulta útil, puedes darme me gusta o seguirme. Si tienes opiniones diferentes, ¡puedes decirlas en los comentarios!