Cómo hacer castañas riquísimas y fáciles

Hay una canción en Shennongjia: "Pera y azufaifa en agosto, espino en septiembre y sonrisa de castaño en octubre". Es octubre y la temporada de recolección de castañas es enorme. Las castañas frescas son tiernas, jugosas, suaves y dulces. La castaña tiene un alto valor nutricional. Es rico en grasas, almidón, proteínas y diversas vitaminas y minerales. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el qi, nutrir los riñones y fortalecer la cintura. Su consumo regular es de gran ayuda para prevenir el envejecimiento y prolongar la vida, por lo que se le conoce como el "Rey de los frutos secos". Es posible que desees comer más durante esta temporada y lo mejor es mantener la salud según la temporada.

Las castañas son dulces y suaves, aptas para todas las edades. ¿Cuál es la mejor forma de hacer castañas?

Las castañas asadas ahora tienen un sabor dulce y suave, pero si se guardan durante mucho tiempo, la pulpa se secará y se endurecerá, y el sabor no será bueno. Es mejor comerlas ahora. Por lo general, puedes comprar más alimentos crudos, almacenarlos y freír tanto como quieras en casa. Esto no sólo es conveniente, sino también más seguro. Entonces, ¿cuál es la mejor forma de hacer castañas en casa? Hoy les compartiré un método para asar castañas con miel. Son dulces, suaves, cerosas, fáciles de pelar y más deliciosas que las compradas.

Ingredientes de las castañas a la miel: 350 gramos de castañas, 1 cucharada de miel.

Proceso de fritura:

1. Calcula la ingesta de comida en casa y mira cuánto puedes comer y trata de conseguir castañas más pequeñas y lavarlas. Debido a que comer demasiadas castañas a la vez puede dañar fácilmente el bazo y el estómago, es apropiado comer unas diez castañas al día.

2. Coloca las castañas lavadas sobre la tabla de cortar, con el lado plano hacia abajo, y haz una cruz en el lado convexo de las castañas. Es rápido y fácil de cortar, así que no lo sujetes con las manos para evitar lastimarte las manos.

3. Coloca las castañas cortadas con el cuchillo para flores en el molde, con el cuchillo en cruz hacia arriba. Echar agua hasta la mitad de la altura de las castañas.

4. Tapa la bandeja para hornear eléctrica, calienta arriba y abajo durante ocho minutos y luego abre la tapa. Como resultado, la carne se expande debido al calor y la cáscara de castaña se vuelve significativamente más grande. En este momento, vierte el agua con miel preparada y viértela sobre las castañas.

5. A continuación dar la vuelta a las castañas, tapar con la tapa y seguir calentando durante dos minutos. Cuando se acabe el tiempo, las fragantes castañas estarán listas. Come el arroz dulce, tierno y glutinoso mientras esté caliente, es mucho más delicioso que los que compras.

Consejos:

Asar las castañas en una fuente para horno eléctrica. Lo mejor es elegir castañas más pequeñas. Las castañas pequeñas permiten cerrar herméticamente la tapa de la bandeja para hornear eléctrica y las castañas madurarán fácilmente. Lo mejor es utilizar un cuchillo afilado para cortar castañas, y conviene cortar cruces. Al cortar la cruz, es menos probable que la piel de las castañas reviente durante la maduración y es más fácil de pelar. Agregar agua con miel no solo hace que las castañas sean más dulces, sino que también hace que tengan una apariencia brillante y hermosa. Después de verter el agua con miel, lo mejor es dejar la cuchilla en forma de cruz de castaña para que la pulpa de castaña pueda absorber fácilmente el jugo de miel.

Las castañas son dulces y suaves, aptas para todas las edades. Lo anterior comparte cómo hacer las mejores castañas. Espero que te sea útil, gracias por leer.