¿La sopa de pollo a la luna debe ser de pollo o de gallina?
¿Qué sopa de pollo a la luna conviene hacer de gallo o de gallina? Por lo general, durante el período de encierro, para ayudar mejor a la madre a producir leche, los miembros de la familia prepararán algunos alimentos nutritivos para reponer el cuerpo de la madre. Las sopas como la sopa de costillas de cerdo, las manitas de cerdo, la sopa de soja y la sopa de pollo son ricas en proteínas y otros nutrientes. Entonces, ¿es mejor comer gallo o gallina durante el confinamiento?
Las madres pueden comer sopa de gallo durante el confinamiento, lo que ayudará a la lactancia. Si quieres comer pollo, puedes optar por comer gallinas viejas el próximo mes. La carne de gallinas viejas será más fácil de digerir y evitará el estreñimiento posparto. Durante el segundo mes, la madre debe llevar una dieta nutritiva y comer alimentos que sean fáciles de digerir.
Después de dar a luz, la madre debe expulsar los gases primero, y sólo después de que la orina vuelva a la normalidad podrá la madre retomar su dieta normal. Las mujeres embarazadas pueden beber más sopa de pollo en el segundo mes, pero no la engrase demasiado, ya que será difícil de digerir. Las mujeres maternas deben prestar atención al descanso y la recuperación física adecuados durante el parto después del parto.
La dieta de la madre en el posparto temprano debe ser lo más original posible. Puede preparar algunas gachas, fideos, sopa y otros alimentos de fácil digestión para aliviar la carga sobre el tracto gastrointestinal de la madre. mucho más pequeño. Además, las mujeres embarazadas deben prestar atención a reponer sangre durante el próximo mes para prevenir los síntomas de anemia. Pueden comer algunos alimentos como dátiles rojos, gachas de mijo, manitas de cerdo y leche de soja.
Para una madre, es especialmente importante pasar un buen periodo de parto después de la "descarga". Una vez que algunas madres se recuperan del encierro, algunos de sus problemas menores anteriores pueden erradicarse. Durante el parto, la madre se debilita debido al sangrado abundante. Complementar algunos nutrientes en este momento puede ayudar a acelerar el proceso de recuperación, y la sopa de pollo es una opción muy común para la mayoría de las personas. Entonces, ¿qué ingredientes se deben poner en la sopa de pollo?
1. Astrágalo
Como todos sabemos, el astrágalo, como medicina tradicional china, tiene los efectos de nutrir los pulmones, detener la sudoración, reponer el qi y fortalecer el bazo. Después de dar a luz, las madres suelen estar débiles, sudar con facilidad, tener una tez cetrina y tener muy poca leche. La sopa de pollo es dulce y cálida, y agregar astrágalo puede tener muchos efectos mejorados. Una semana después del parto, las madres pueden empezar a comer sopa de pollo guisada con astrágalo.
2. Codonopsis pilosula
La Codonopsis pilosula no solo puede reponer el qi, sino también nutrir la sangre. Durante el parto, la madre sufrió hemorragias graves, deficiencia de Qi y sangre, fatiga y tez pálida. También es adecuado agregar ginseng a la sopa de pollo de Ziyue, que puede aumentar la hemoglobina y los glóbulos rojos del cuerpo y acelerar la recuperación del cuerpo durante el encierro.
Cada nueva madre espera utilizar sus propias fuerzas para alimentar a su hijo sin tener que dejar que se embarque prematuramente en el camino de "comer leche en polvo". Sin embargo, las cosas suelen resultar contraproducentes. Muchas madres bebés no producen tanta leche como imaginaban durante el confinamiento. ¿Qué debo hacer? No te preocupes, simplemente come los siguientes alimentos.
Sopa de maní y patas de pollo
1. Preparar patas de pollo, maní, vino de arroz, sal, aceite de pollo, rodajas de jengibre y otros ingredientes; Retire las patas de pollo Lave las garras;
3. Remoje los cacahuetes en agua tibia durante media hora, luego lávelos con agua limpia;
4. llevar a ebullición a fuego alto, agregar las patas de pollo y el maní, las rodajas de jengibre, el vino de arroz, tapar la olla y cocinar por 2 horas;
5. a fuego lento un rato y luego vierte el aceite de pollo.
Sopa de papaya y costillas
1. Preparar la papaya, las costillas, el ajo, el chile, el aceite, la sopa clara y el vino de arroz.
2. costillas y sazonar con sal, harina de maíz y huevos marinados durante 4 horas;
3. Cortar la papaya en tiras, agregar aceite a la olla y encender a fuego lento;
4. Poner en la olla el aceite, el ajo picado y la pimienta. Sofreír el polvo hasta que esté fragante. Agrega las costillas, el aceite, el vino de arroz y el caldo y cocina;
5. Finalmente agrega la papaya y cocina por unos minutos.
Sopa de cabeza de pescado y tofu
1. Preparar los champiñones, la cabeza de carpa plateada, el tofu, la sal, la cebolleta y las rodajas de jengibre.
2. Divídela por la mitad con un cuchillo y utiliza paños de cocina para absorber el agua de la cabeza del pescado;
3. Corta el tofu en trozos del tamaño adecuado;
4.
5. Calienta el aceite en la olla y fríe ambos lados de la cabeza del pescado hasta que estén dorados.
6. Utilice el aceite restante de freír la cabeza de pescado para freír la cebolla y las rodajas de jengibre.
Después de sazonar, agregue la cabeza de pescado, los champiñones y el agua y cocine durante unos 50 minutos;
7. Agregue la cantidad adecuada de sal para sazonar antes de cocinar, luego agregue el tofu, cocine a fuego lento durante 3 minutos y luego cocine.