Cómo conservar los dientes de león frescos
1. Elija dientes de león frescos y que crezcan bien.
2. Quitar la tierra de las raíces de los dientes de león, limpiarlas y escurrirlas.
3. Extienda todos los dientes de león en un lugar ventilado y séquelos gradualmente en un lugar fresco.
4. Coloque el diente de león en una bolsa de plástico después de secarlo, ate bien la bolsa y asegúrese de que sea resistente a la humedad para su uso posterior.
Nota: Durante el proceso de secado, asegúrese de secar bien los dientes de león para evitar que se enmohezcan.
Datos ampliados
Los dientes de león son tesoros en todas partes. El diente de león tiene el mayor contenido de vitamina C, seguido de la vitamina B2 y la vitamina B1 es la más baja. Entre ellos, el contenido de vitamina C en las hojas es el más alto, 59,2 mg por 100 gramos; la vitamina B2 es la más alta en los cogollos, con un contenido de 1,8 mg por 100 gramos. El diente de león contiene 17 tipos de aminoácidos y es rico en aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.
Entre varios aminoácidos, el ácido γ-aminobutírico es el más encomiable. Desempeña un papel importante en el metabolismo energético del cerebro humano. También puede promover la síntesis de acetilcolina y reducir la presión arterial. Además, el diente de león también contiene elementos minerales como potasio, calcio, hierro, zinc y manganeso. Vale la pena señalar que, a excepción de las raíces, la proporción "potasio/sodio" en otras partes llega a 10, lo que ayuda a mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo.
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