El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen, que dura décadas, no solo cura enfermedades y salva vidas, sino que también se convierte en uno de los favoritos entre los alcohólicos.

Si hay un vino medicinal registrado en un libro que tiene un sabor dulce, un sabor dulce y una fragancia fragante en la garganta, también puede reponer el qi y la sangre y fortalecer el cuerpo. ¿vino? Existe un vino tan mágico en el "Compendio de Materia Médica" que todavía hoy es muy popular entre la gente: la levadura roja.

Shi Zhen dijo: El arroz de levadura roja proviene del suplemento de Danxi. No se encuentra en la medicina herbaria y también es una taumaturgia. Olor, dulce, cálido, no tóxico. El arroz de levadura roja se utiliza principalmente para favorecer la digestión y la circulación sanguínea, y fortalecer el bazo y el estómago. Zhenheng elabora vino y se usa como medicamento para romper la sangre, matar el miasma de Shanlan, tratar hematomas y tratar el dolor hemorrágico y el sangrado posparto de las mujeres. El arroz de levadura roja se usa principalmente para la digestión, activa la circulación sanguínea, fortalece el bazo y calienta el estómago; puede romper la sangre y promover la potencia, tratar hematomas y hematomas y tratar el dolor hemorrágico y el sangrado posparto de las mujeres; En otras palabras, el arroz de levadura roja es muy beneficioso para la circulación del qi y la sangre, puede hacer que las personas luzcan sonrosadas y eliminar toxinas del cuerpo.

Esto no es infundado, la ciencia moderna también ha demostrado que la "levadura roja" tiene este efecto. El biólogo británico moderno Joseph Needham registró en detalle los componentes principales del arroz de levadura roja en la historia de la ciencia y la tecnología chinas, y registró el efecto "reductor del colesterol" del arroz de levadura roja en experimentos médicos clínicos. Según el libro, Monascus contiene una serie de compuestos llamados Monacolina que tienen la capacidad de reducir el colesterol en la sangre de animales hipercolesterolémicos.

El arroz de levadura roja es también un vino con una larga trayectoria. Zhu Danxi, el creador del arroz de levadura roja, fue fundado en 1327 y se ha transmitido durante 22 generaciones con una historia de 692 años. Los descendientes de Zhu Danxi siempre se adhieren al método antiguo: elaboran cerveza una vez al año, elaboran en invierno y almacenan en primavera, elaboran a mano durante 14 días y almacenan durante al menos cinco años. El vino Danxi producido es delicioso y saludable. Beberlo diariamente puede reducir la grasa en la sangre y promover la circulación sanguínea. ¿Qué borracho puede ocultarlo?