Enséñame a hacer konjac.

Ingredientes: Konjac (2 paquetes, 500 g), huevos (2), pimiento verde (1), pimiento rojo (1), champiñones frescos (5), cebolla (1), jengibre (2).

Condimento: sal (2 cucharadas), aceite de chile (2 cucharadas), vinagre balsámico (2 cucharadas), jugo concentrado de pollo (2 cucharadas), salsa de soja (1 cucharada), aceite de sésamo (1 cucharada) .

1 Retire los tallos de los champiñones frescos y córtelos en tiras; retire los tallos y las semillas de los pimientos verdes y rojos y córtelos en trozos grandes, corte las cebollas en cebolletas picadas y machaque el jengibre; ; lavar y escurrir el konjac y reservar.

2. Hervir el agua en la olla, espolvorear 1 cucharada de sal y mezclar bien. Primero, blanquee el konjac en agua hirviendo durante 2 minutos, luego agregue los champiñones frescos, los pimientos verdes, las cebollas verdes picadas y el jengibre picado durante 1 minuto. Utilice un colador para sacar todos los ingredientes, escurrir y dejar enfriar.

3. Hervir el agua en la olla, poner los huevos al fuego y cocinar durante 5 minutos. Retirar y remojar en agua, pelar la cáscara de los huevos, cortarlos en varios trozos y reservar.

4 Ponga todos los ingredientes en un tazón grande, agregue 2 cucharadas de aceite de chile, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 2 cucharadas de jugo concentrado de pollo, 1/3 cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de soya y 1 cucharada de aceite de sésamo, mezcle Marina bien durante 15 minutos y sirve.