Introducción a Yang Jihong
Yang Jihong, mujer, nacida en octubre de 1975, es de Fufeng, provincia de Shaanxi. Es profesora y candidata a doctorado. Se graduó de Zhengzhou Food College con especialización en ingeniería química fina en julio de 1999 y recibió una licenciatura en ingeniería de la Universidad Northwest A&F en ciencias de los alimentos en julio de 2006 y obtuvo una maestría en ingeniería desde septiembre de 2006; ha estudiado ciencias de los alimentos en; Doctorado de la Universidad Northwest A&F. De marzo a junio de 2006 estudió en la Escuela de Ingeniería Química de la Universidad de Tianjin; de septiembre de 2007 a septiembre de 2009 trabajó como estudiante de doctorado conjunto en el Centro Occidental del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-ARS) y la Universidad de California, Davis (UC DAVIS).