Precauciones de seguridad alimentaria en primavera
Pregunta 2: ¿Cómo deben prestar atención los chefs a la seguridad alimentaria en primavera? No importa el día, deben prestar atención a los siguientes puntos.
1. Mantenlo limpio. Lávese las manos con frecuencia: lávese las manos antes de comer, lávese las manos con frecuencia durante la preparación y procesamiento de alimentos y lávese las manos después de defecar; limpie y desinfecte todos los lugares, equipos y vajillas utilizados para la preparación de alimentos; evite insectos, ratones y otros animales; entrar a la cocina y acercarse a la comida. 2. Separe los alimentos crudos de los cocidos. La carne, las aves, los huevos y los mariscos crudos deben separarse de otros alimentos; la vajilla, las herramientas y los utensilios para alimentos crudos y cocidos deben separarse para evitar la contaminación cruzada. 3. Cocine bien. Los alimentos deben estar cocidos, bien cocidos y la temperatura central debe ser superior a 85 grados, especialmente carnes, aves, huevos y mariscos. 4. Mantenga los alimentos a temperaturas seguras. Los alimentos cocidos deben almacenarse en el refrigerador y no pueden almacenarse por mucho tiempo; los alimentos cocidos y los platos fríos no deben almacenarse a temperatura ambiente durante más de 2 horas después de su preparación; los alimentos congelados no deben descongelarse a temperatura ambiente después de cocinarlos; , deje la comida durante más de 2 horas antes de recalentarla. Se puede comer cuando la temperatura sea superior a 70 ℃. 5. Utilice agua y materias primas seguras. Los alimentos y el agua deben ser seguros; elegir vajillas higiénicas y seguras; elegir toallas de papel higiénicas y seguras; lavar las verduras y frutas crudas antes de comerlas para evitar la intoxicación por pesticidas. Otras precauciones: Al comprar alimentos, preste atención a si el empaque de los alimentos tiene el fabricante, la fecha de producción, si ha excedido la vida útil, si los ingredientes y nutrientes de los alimentos están marcados y si hay un logotipo QS. No compre productos. con tres no.
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Pregunta 3: ¿Seguridad alimentaria en primavera? En primavera, las personas tienen más probabilidades de contraer disentería y gripe y quedarse dormidas, especialmente los trabajadores de oficina, y la seguridad alimentaria es una preocupación mayor. Por lo tanto, no conviene comer demasiada comida "complaciente" y centrarse en comidas ligeras. Consuma más frutas y verduras y menos alimentos grasosos y fríos. Es mejor comer alimentos menos "extremos", como los que tienen un alto contenido de sal, picante, grasa y dulzor. En primavera, a mucha gente le gusta comer toon (llamado toon en muchos lugares), que contiene más nitrito. Es mejor cocinarlo a fuego lento en agua hirviendo durante 1 minuto antes de comer, lo que no solo conserva el color verde del toon, sino que también elimina el ácido oxálico, que es beneficioso para la absorción de nutrientes. Los niños que comen menos sal equivalen a complementar el calcio, porque comer más sal no solo provocará presión arterial alta, sino que también provocará una pérdida de calcio. Cuanto más calcio se excreta en la orina, peor será la absorción de calcio. El fitness primaveral no debe perseguir ciegamente la cantidad de ejercicio, sino que debe apuntar a restaurar los niveles de función del cuerpo humano.
Pregunta 4: ¿Qué hábitos alimentarios debemos tener en cuenta en primavera para no comer demasiado frío?
Pregunta 5: ¿A qué debemos prestar atención en la dieta de primavera? Asegúrese de comer más alimentos antivirales en primavera para mejorar la función inmunológica. Entre las verduras, puedes comer más verduras frescas como repollo, repollo y brócoli, y frutas (frutas) como naranjas y limones. Las zanahorias, las espinacas y otras verduras de color amarillo y verde son ricas en vitamina A, que puede proteger y fortalecer las células epiteliales de la mucosa del tracto respiratorio superior y los órganos respiratorios, resistiendo así la invasión de diversos factores patógenos. También preste atención a alimentos como el chucrut, el kimchi, las patatas germinadas, las judías verdes y la caña de azúcar mohosa, que son propensos a generar bacterias y virus en invierno.
Pregunta 6: ¿A qué dieta debemos prestar atención en primavera? Beba más té perfumado, preferiblemente ligero, porque el clima es cada vez más caluroso y su apetito no es bueno ~ ~
Pregunta 7: El ensayo sobre la seguridad alimentaria de primavera es más detallado. En los últimos años han surgido muchos problemas de seguridad alimentaria. Al fin y al cabo, son fabricantes, operadores, supervisores de gestión, consumidores y están atrasados en conocimientos y tecnología.
Primero, ¿por qué es problema del fabricante? Si no hay fabricantes que produzcan, procesen y presten servicios, y que intencionalmente o no operen, agreguen, usen y utilicen sustancias nocivas para el cuerpo humano para la producción, el procesamiento y los servicios, entonces los operadores y consumidores no podrán comprar estos bienes y los consumidores no podrán comprarlos sufrirán pérdidas mentales, físicas y financieras.
Parte de esto es involuntario, porque no entendemos la seguridad alimentaria (qué no se puede agregar, qué no se puede usar, qué métodos operativos son incorrectos) y otros conocimientos relacionados, y parte de es intencional. Los fabricantes están motivados por ganancias o represalias contra la sociedad, y asumen riesgos y comportamientos ilegales que conducen a incidentes de seguridad alimentaria.
En segundo lugar, ¿por qué es problema del operador?
Si no hay operadores que compren bienes que dañen las propiedades personales y patrimoniales de los consumidores, será difícil para los consumidores comprar estos bienes y no habrá pérdidas mentales, físicas o patrimoniales para los consumidores.
Igual que el anterior, ya sea de forma intencionada o no.
En tercer lugar, ¿por qué es una cuestión de gestión? Si los gerentes y supervisores cuentan con sistemas y mecanismos sólidos, tecnología avanzada y gestión, orientación, supervisión y servicios adecuados, entonces será imposible para los productores y operadores producir, procesar y vender alimentos nocivos, y los consumidores utilizarán y comerán alimentos nocivos. alimentos.
El nivel de conocimiento, el nivel de gestión, la capacidad de trabajo, la calidad política y el sentido de responsabilidad del personal de gestión y supervisión son una de las razones de la frecuente ocurrencia de incidentes de seguridad alimentaria.
En cuarto lugar, ¿por qué es un problema de consumo? ¿Por qué está mal que los consumidores sean víctimas? En parte se debe a que los consumidores carecen de conocimientos sobre el consumo, en parte a que tienen conocimientos sobre seguridad alimentaria pero no les prestan atención, y en parte a que los consumidores los compran, comen y utilizan por poco dinero.
5. ¿Por qué el conocimiento y la tecnología están rezagados? El conocimiento y la tecnología atraviesan cada eslabón, y el atraso del conocimiento y la tecnología en cada eslabón conduce a la ocurrencia de incidentes de seguridad alimentaria. Es difícil detectar fácil y rápidamente productos nocivos para el cuerpo humano.
Creo que cómo abordar los incidentes de seguridad alimentaria mencionados anteriormente:
Primero, fortalecer la publicidad y la educación, difundir el conocimiento sobre la seguridad alimentaria y permitir que los fabricantes, operadores, consumidores, administradores y supervisión Todo el mundo lo sabe;
El segundo es establecer y mejorar leyes, regulaciones, sistemas y mecanismos relacionados con la seguridad alimentaria, como pruebas, producción y operación, supervisión y gestión, recompensas y castigos, etc.
El tercero es fortalecer la formación y la gestión, fortalecer la formación del personal directivo y técnico, mejorar su conocimiento empresarial, fortalecer la gestión de las industrias de producción, gestión y servicios, y estandarizar su comportamiento;
El cuarto es fortalecer Supervisar, supervisar a los gerentes y los administrados, y prevenir y controlar los incidentes de seguridad alimentaria;
Quinto, debemos fortalecer las recompensas y castigos para que las recompensas puedan alentar a los productores y operadores a actuar conscientemente. , y los castigos y advertencias pueden obligarlos (gerentes y directivos) a no cruzar la línea roja;
El sexto es aumentar la inversión para que las personas, las finanzas y los materiales puedan satisfacer las necesidades del trabajo. gestión y servicios, como invertir en el desarrollo de métodos y preparativos de detección convenientes y rápidos, invertir en talentos científicos y tecnológicos, invertir en fondos, equipos de inversión, etc.
En séptimo lugar, debemos aprender y mejorar el resumen, ser buenos aprendiendo de las buenas prácticas de los países y regiones vecinos, ser buenos resumir y mejorar, y hacer que se adapten y mejoren constantemente.
Un amigo suele preguntar: "¿Qué debo comer ahora?". Sí, ¿qué debo comer? Al cerdo se le inyecta agua, las verduras se dejan con pesticidas, el jamón se rocía con diclorvos, se utiliza sal industrial en la producción de kimchi, se alimenta con leche en polvo a muñecos cabezones y se bebe vino de arroz, que mata a la gente. Todo tipo de alimentos falsos y de mala calidad son constantemente expuestos y expuestos; un caso impactante de falsificación y falsificación es investigado y reprimido, una nueva vida es destruida y estrangulada, y un corazón bondadoso es engañado y conmocionado; Las masas no pudieron evitar preguntar: "¿Qué podemos comer?" Un periodista de CCTV hizo la misma pregunta durante la investigación del incidente de la leche en polvo en Fuyang, y respondió: "Yo también soy un consumidor. En este sentido, no tengo mucha confianza en lo que como”. Como director ejecutivo responsable de la supervisión integral de la seguridad alimentaria en todo el país, no tiene mucha confianza en lo que come. Esto es algo irónico. No es de extrañar que los internautas comentaran: "Incluso el director está preocupado, ¿qué deberíamos hacer nosotros, la gente común?" Esto refleja, por un lado, que el problema de la seguridad alimentaria de mi país necesita urgentemente una gran determinación, grandes medidas y medios férreos. resolverlo por completo.
“La comida es la primera prioridad para las personas, y la seguridad es lo primero.” El crecimiento humano, el desarrollo económico y el progreso social son inseparables de los alimentos, y mucho menos de los alimentos seguros, higiénicos y nutritivos. "¿Por qué sucede esto? ¿Qué hacemos> & gt
Pregunta 8: ¿A qué deben prestar atención los niños en primavera? 1. Suplementos de calcio. La primavera es la estación en la que la altura aumenta más rápido. Por eso es muy Es importante complementar el calcio para los niños en esta temporada. Importante Los niños necesitan 700-800 mg de calcio por día, y el suministro adecuado es no menos de 1000 mg por día. Lo mejor es tomar suplementos. no solo es rico en calcio, sino que también ayuda al cuerpo a absorber calcio.
Además, los alimentos ricos en calcio incluyen zanahorias, cáscaras de verano, semillas de sésamo, azucenas, rábanos, algas marinas, mostaza, etc. Menos alimentos que contengan más fosfatos, como azúcar, chocolate, pasteles, etc., porque estos alimentos dificultarán el metabolismo del calcio en el cuerpo. Los bebés y niños pequeños deben exponerse al sol con frecuencia para ayudar a absorber la vitamina D.
2. El clima ventoso y seco de la primavera puede provocar hemorragias fácilmente.
La vitamina C tiene un gran efecto para aprender de los demás. Hay dos formas de complementar la vitamina C: una es tomar tabletas de vitamina C, pero intenta comer más verduras y frutas que contengan vitamina C, como naranjas, manzanas, tomates, rábanos, dátiles, etc. Alimentos como el maíz, el mijo, el arroz glutinoso, el frijol mungo y la soja son ricos en minerales, fibra, vitaminas y aminoácidos, muy beneficiosos para el crecimiento y desarrollo de los niños.
3. Consume alimentos ricos en grasas vegetales. La grasa no solo puede hidratar todo el cuerpo y hacer que las personas luzcan suaves, sino que también puede convertirse en calor durante el proceso metabólico, que puede usarse para las actividades de los niños. También puede convertirse en sustancias estructurales del cerebro a través del metabolismo y expandirse. capacidad cerebral. Debido a que entre el 50% y el 80% del cerebro humano es grasa, y principalmente grasas insaturadas compuestas de grasas vegetales, es muy necesario proporcionar a los niños suficientes grasas vegetales.
Métodos para aportar grasa vegetal: En primer lugar, añadir más aceite vegetal a las verduras, pero no es aconsejable comer demasiados fritos; en segundo lugar, comer algunos snacks ricos en grasa vegetal, como cacahuetes, nueces, piñones, pipas de girasol, etc.