¿Cuáles son algunas comidas deliciosas que son fáciles de preparar en casa?

Ingredientes: 3 tomates, 4 huevos, media cebolla y 1 diente de ajo.

Práctica:

1. Cortar los tomates en trozos de fuego, cascar los huevos en un bol grande, picar la cebolla y el ajo y reservar no cortar los tomates demasiado pequeños; , de lo contrario se derretirán en la olla.

2. Añade sal a los huevos y rómpelos con unos palillos.

3. Calentar el wok a fuego alto, añadir aceite, y cuando la temperatura del aceite suba y la sartén empiece a humear, añadir el huevo triturado líquido.

4. No te apresures a sofreír después de añadir los huevos. Después de que se solidifique el fondo del huevo, empújelo suavemente a lo largo de un lado hasta el fondo de la olla, forzando que el líquido del huevo no solidificado de arriba fluya hacia el fondo de la olla, caliente y solidifique, y así sucesivamente hasta que el líquido del huevo esté completamente solidificado, apague rápidamente el fuego y use una pala para palear el huevo en pedazos. Para trozos más grandes, sáquelos y reserve. Los huevos revueltos estaban cocidos uniformemente, grandes y enteros.

5. Vuelve a verter el aceite en el wok, caliéntalo, añade la cebolla verde picada y las rodajas de ajo y sofríe hasta que esté fragante.

6. Añade los dados de tomate y sofríe a fuego alto hasta que el agua se ablande.

7. No tapar la olla, mantener el fuego alto y sofreír rápidamente, aproximadamente 1 minuto.

8. Agrega los huevos revueltos, la sal y la esencia de pollo.

9.

10. Espolvorear con cebolla verde picada.