Cómo hacer pez luna negro
Eficacia: Elimina los edemas y favorece la lactancia.
Ingredientes: pescado negro; tofu; (muy recomendable)
Pasos y prácticas:
1. escamas, Lavar y escurrir; cortar la cabeza de pescado por la mitad; cortar el pescado en rodajas de mariposa, aplanar el jengibre y cortar en trozos pequeños.
2. Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue el jengibre picado; ponga los filetes de pescado cortados en la olla; agregue la cantidad adecuada de agua; sal y Azúcar, tapa la olla y cocina a fuego alto; corta las cebollas en trozos y reserva espera hasta que la sopa de pescado se ponga blanca agrega un poco de vino de cocción, tapa la olla y cocina a fuego lento por 5 segundos; cocinando.
3. Recordatorio:
1. El vino para cocinar es la clave, y no pongas demasiado vino para cocinar, al final no apestará.
2. Debido a que se necesita más tiempo para cocinar la sopa de pescado blanco, corte los trozos de pescado más gruesos para que al final no quede demasiado viejo;
3. cantidad adecuada de azúcar para refrescar su sabor;
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4. El sabor de la sopa de pescado es preferiblemente ligeramente salado, no demasiado suave.
4. En primer lugar, la proteína del pescado y el tofu está incompleta. La proteína del tofu carece de metionina y lisina que abundan en el pescado. El contenido de proteína fenilalanina es menor en el pescado y mayor en el tofu. La combinación de los dos puede complementarse. En segundo lugar, comer pescado y tofu juntos puede promover la absorción del calcio del tofu. Aunque el tofu contiene mucho calcio, comerlo solo no favorece la absorción del cuerpo humano. La vitamina D rica en pescado tiene cierta actividad biológica y puede aumentar la tasa de absorción de calcio más de 20 veces. Los niños propensos al raquitismo, las mujeres propensas a la osteoporosis y los ancianos son buenos para comer más pescado y tofu.