Introducción y características de Xinhui Chenpi
2. La piel de mandarina es la piel madura de las plantas Rutáceas y sus variedades cultivadas. Pequeños árboles de hoja perenne o arbustos de naranjo se plantan en colinas, montañas bajas, ríos y lagos o llanuras. Distribuido en diversas zonas al sur del río Yangtze. 10~12 Cuando la fruta esté madura, recogerla, pelarla, secarla a la sombra o ventilarla. Al pelar la cáscara de mandarina, córtala en 3 o 4 trozos.
3. La cáscara de mandarina Xinhui es la cáscara seca de naranjas rojas producidas en el distrito de Xinhui, ciudad de Jiangmen, provincia de Guangdong. Siempre ha gozado de una gran reputación por su alto valor medicinal y como especia y condimento tradicional. Ya en la dinastía Song, se había convertido en uno de los "productos de Guangzhou" en el comercio norte-sur y se vendía en todo el país, el Sudeste Asiático, América y otras regiones.
4. La cáscara de mandarina Xinhui es la cáscara seca producida por una ramita de té de naranja exclusiva de Xinhui, Guangdong. Siempre ha gozado de una gran reputación por su alto valor medicinal y como especia y condimento tradicional. Se dice que la cáscara de mandarina Xinhui se transporta a varios lugares del norte y tiene un sabor más fragante después de pasar por Lingnan. Algunos chinos de ultramar alguna vez llevaron en barco cáscaras de mandarina Xinhui al extranjero. Cuando el barco llegó al Océano Pacífico, de repente olí una fragancia que no pude ocultar.
5. La cáscara de mandarina Xinhui exuda una fragancia refrescante, que es su cualidad única. Los resultados preliminares de las pruebas del departamento de inspección de drogas muestran que debido a diferencias en las condiciones del suelo, técnicas de cultivo, microclima de las tierras de cultivo, etc., la cáscara de mandarina producida en Xinhui y la cáscara de mandarina trasplantada de otros lugares son similares en apariencia y estructura organizativa, pero la La composición y el sabor del aceite volátil son muy diferentes. Por tanto, los valores medicinales y comestibles son muy diferentes.
6. La epidermis de la cáscara de mandarina Xinhui es erizada, las partículas de aceite en aceite son prominentes, brillantes y el petróleo y el gas están estratificados.
7. La cáscara de mandarina Xinhui generalmente se almacena durante más de cinco años. Tendrá un aroma único a cáscara de mandarina y es muy fuerte. Además, el olor de la cáscara de mandarina cambiará cada año y se volverá más suave. .
8. Utilice las uñas para raspar la epidermis. El área raspada resaltará el brillo aceitoso y olerá la fragancia evidente.
9. Arranca un pequeño trozo de cáscara de mandarina Xinhui y cómelo. El sabor es ligeramente amargo, dulce y fragante. Si tiene un sabor amargo, astringente y astringente, no es auténtica cáscara de mandarina Xinhui.
10. Todavía quiero beber la auténtica cáscara de mandarina Xinhui, especialmente en mi último año. Después de preparar el té más de 30 veces, todavía es dulce y suave sin amargor. Sin embargo, si se vuelve suave e insípido después de una olla de agua, probablemente se deba a que a la cáscara de mandarina del exterior se le ha agregado esencia de cáscara de mandarina.
11. La auténtica cáscara de mandarina Xinhui suele tener una cicatriz, llamada cicatriz de tifón (porque Xinhui se encuentra en el delta del río Perla, con una ubicación geográfica única, rodeada de montañas y mar, y los tifones suelen pasar por allí). Estas cicatrices las dejan los tifones