Los cuidados de salud de primavera se centran en nutrir y proteger el hígado. ¿Qué alimentos debemos comer adecuadamente?
En primavera, cuando las personas están nutriendo su hígado, pueden comer sangre de cerdo y sangre de varios animales. Después de comer, puede eliminar las impurezas del cuerpo. En particular, la sopa de sangre de cerdo tendrá un mejor efecto de mantenimiento del hígado; los hongos shiitake contienen una gran cantidad de vitaminas, y su aceite de linaza y sus proteínas también pueden evitar que el cuerpo se resfríe. Los polímeros y polisacáridos que contienen también tienen efectos anti. -Efectos virales y protectores del hígado, por lo que comerlo en primavera es bueno para el hígado de las personas.
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Comer sopa de sangre de cerdo con regularidad es bueno para el mantenimiento de la función hepática, pero la sangre de cerdo es rica en vitaminas, proteínas, hierro, fósforo, calcio, niacina y otros ingredientes, su proteína El contenido es mucho mayor que el de la carne magra y la proporción de aminoácidos es muy similar a la del cuerpo humano, por lo que el cuerpo humano absorbe fácilmente la proteína de la sangre de cerdo. Además, también tiene las funciones de desintoxicación, limpieza intestinal, reposición de sangre y embellecimiento. Comer sangre de cerdo tiene muchos beneficios para el hígado.
1 Brócoli
El brócoli tiene propiedades protectoras del hígado y contiene fitonutrientes, flavonoides, carotenoides, sulforafano, indoles, etc., que pueden ayudar de manera integral al hígado a disolver diversas toxinas químicas y carcinógenos. Sin embargo, cabe señalar que el brócoli teme sobrecalentarse; de lo contrario, el principio activo glucosinolato se destruirá y su efecto anticancerígeno se reducirá considerablemente. Por ello, es muy recomendable controlar el calor y enfriarlo después de cocinarlo al vapor.
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2. Wolfberry
Wolfberry es uno de los "Cuatro Tesoros de la Medicina Tradicional China" y contiene nutrientes como fósforo, hierro, proteínas y múltiples vitaminas. Tiene las funciones de nutrir el hígado, nutrir los riñones y humedecer los pulmones. Los estudios farmacológicos han confirmado que la baya de goji tiene el efecto de proteger las células del hígado, mejorar la función hepática y tiene ciertos efectos en el tratamiento de la hepatitis crónica. Pero no todo el mundo es apto para comerlo, porque tiene un fuerte efecto de calentamiento y no es apto para personas que padecen resfriados, fiebre, inflamación y diarrea.
3. Tomates
Los tomates tienen el efecto de nutrir el yin y pueden incluirse en la dieta diaria de los pacientes con hepatitis. Los tomates son ricos en vitamina C y licopeno. Las personas con función hepática anormal a menudo pueden comer sopa de tomate y huevo de pato, que tiene el efecto de nutrir el yin y puede usarse como dieta diaria para pacientes con hepatitis.
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Ser coherente con las cuatro estaciones es el principio más básico y saludable que todo el mundo debería seguir. La medicina tradicional china cree que "la primavera es buena para nutrir el hígado". Pertenece a la madera y su naturaleza cálida corresponde al qi del hígado del cuerpo humano, por lo que es adecuada para calmar el hígado.