Cómo identificar el aceite de canalones en la vida diaria

El aceite de canalón generalmente se refiere a varios tipos de aceite de baja calidad que existen en la vida, como el aceite de cocina reciclado, el aceite para freír usado repetidamente, etc. El aceite de canalón es extremadamente dañino para el cuerpo humano y durante mucho tiempo. El consumo a largo plazo puede provocar cáncer. Entonces, ¿cómo identificar el aceite de canalones en la vida diaria? A continuación, he recopilado y clasificado los métodos para identificar el aceite de canalones en la vida diaria. ¡Bienvenido a leer Cómo identificar el aceite de canalones en la vida diaria

　01 Mire el color.

El aceite calificado es transparente, mientras que el aceite de canalón tiene una variedad de componentes químicos, que pueden hacerlo turbio y opaco, y puede haber sedimentos en el fondo de la botella. Este tipo de aceite de baja calidad se encuentra principalmente en los mercados mayoristas de aceite a granel, y los pequeños restaurantes de la calle también pueden utilizar aceite de baja calidad.

02 Olor.

Un aceite calificado tendrá la fragancia del propio aceite. Por ejemplo, el aceite de maní tendrá la fragancia del maní; el aceite de oliva tendrá la fragancia de las aceitunas. El aceite para canalones no tiene la fragancia que debería tener el aceite en sí. Si lo hueles con atención, puedes oler un poco de acidez y un olor químico extraño.

03Pruébalo.

Por lo general, al comprar aceite, puedes identificarlo mirando el color y el olor, pero después de comprar el aceite, el chef moja una gota de aceite en la palma de su mano con palillos y la frota suavemente. Y luego lame un poco de aceite de la palma con la punta de la lengua. El aceite normal tendrá un sabor fragante, por ejemplo, el aceite de maní tendrá un sabor a maní, pero el aceite de canal tendrá un sabor ácido y amargo. Estos tres métodos simples se utilizan con mayor frecuencia en toda la industria de la cocina. Los consumidores también pueden utilizar estos tres métodos para identificar los aceites. Si creen que el aceite no es bueno, no deben comerlo.

04Después de comer.

El aceite utilizado en los platos de los restaurantes ha sido manipulado, por lo que resulta complicado identificarlo. Sin embargo, si come platos elaborados con aceite de alcantarilla, su estómago se hinchará, su estómago y sus intestinos se sentirán incómodos y sentirá indigestión. Es posible que este método no se llame método, porque primero debe comerlo antes de experimentar alguna molestia.