Cómo hacer sopa de despojos de cerdo con hojas de goji

Una cantidad adecuada de carne magra

Una cantidad adecuada de embutidos de cerdo

Una cantidad adecuada de hígado de cerdo

Una cantidad adecuada de hojas de goji

Dos rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de pimienta

Una cantidad adecuada de esencia de pollo

Fresca y deliciosa

Técnicas de cocina

Veinte minutos lleva tiempo.

Dificultad simple

Cómo hacer sopa de despojos de cerdo con hojas de Wolfberry

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1

Lavar el chorizo ​​de cerdo con harina y limpiar el interior. Remojar el hígado y los intestinos de cerdo en agua con jengibre varias veces (cambiar el agua hasta la mitad), lavar la carne magra, lavar y escurrir las hojas de baya de goji.

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2

Rebanadas de fideos para sopa, carne magra e hígado de cerdo.

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Tres

El hígado de cerdo se marina en vino de cocción y una pequeña cantidad de salsa de soja y almidón.

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Cuatro

Echar agua en la olla y llevar a ebullición, preferiblemente caldo.

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五

Al hervir agua, marinar la carne magra con una pequeña cantidad de aceite.

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Seis

Verter los fideos y el jengibre en el agua hirviendo y cocinar juntos.

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Siete

Añadir la carne magra y cocinar durante unos diez minutos. Cuando esté casi cocido añadimos el hígado de cerdo.

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Ocho

Agrega la cantidad adecuada de sal, aceite y esencia de pollo al gusto. Agrega las hojas de goji antes de servir, deja en remojo un rato, apaga el fuego y espolvorea con cebolla verde picada.