¿Por qué las uvas sin semillas no tienen semillas?
La mayoría de los frutos comestibles se desarrollan a partir del ovario tras la polinización y fecundación por el pistilo. La expansión del ovario depende del desarrollo de los óvulos. En otras palabras, si el óvulo no se desarrolla exitosamente hasta convertirse en una semilla, el ovario no puede formar un fruto.
En la producción agrícola se pueden obtener frutos sin semillas siempre que se controle el desarrollo de las semillas y se aporten suficientes hormonas vegetales. Hay tres formas de lograrlo: en primer lugar, rociar una cierta dosis de hormonas vegetales sobre la fruta para inhibir la maduración de las semillas y promover el desarrollo de la fruta, en segundo lugar, obtener plantas haploides mediante hibridación para que las plantas por sí mismas no puedan producir semillas, y rociar hormonas vegetales exógenas; al mismo tiempo, promover el desarrollo del fruto. En tercer lugar, buscar plantas mutantes con semillas estériles pero capaces de producir hormonas por sí mismas y utilizarlas para producir frutos sin semillas.
Entre las frutas comunes, "Seedless Kyoho" se produce utilizando el primer método. Las uvas Kyoho tienen sus propias semillas, pero rociar una cierta concentración de giberelina durante las etapas de floración y frutos jóvenes puede inhibir el desarrollo de las semillas y promover el agrandamiento del fruto, lo que da como resultado uvas Kyoho sin semillas.
Los antepasados de la uva se reproducen por semillas. Por diversas razones, las plantas o ramas individuales mutan para producir uvas sin semillas, que se cultivan y conservan mediante propagación vegetativa para formar variedades sin semillas.
Las uvas sin semillas sólo se pueden reproducir mediante métodos de propagación vegetativa como esquejes e injertos.
Datos ampliados
La mayoría de frutos actuales no proceden de semillas, sino que se propagan mediante esquejes. Corte una vid o una rama, sumérjala en hormona de enraizamiento e insértela en tierra húmeda para que se puedan formar raíces y hojas. Las nuevas vides son esencialmente clones de las vides originales.
De hecho, las uvas sin semillas también tienen semillas en algunos lugares, pero un error genético impide que las semillas de uva formen una cáscara dura como las semillas normales.
El crecimiento y desarrollo de las uvas sin semillas requiere giberelinas, y el cultivo de uvas sin semillas también requiere giberelinas. El uso científico de las giberelinas es seguro. El uso de giberelinas está permitido por el estado. Durante el período de floración y madurez del fruto, la dosis no excede los 50 mg/L cuando el metabolismo en la planta está completo. No hay necesidad de preocuparse por la seguridad alimentaria.
People's Daily Online - Las uvas sin semillas no tienen nada que ver con las píldoras anticonceptivas
People's Daily Online - Las uvas sin semillas ayudan a digerir varias uvas y tienen un valor nutricional desconocido