Cómo hacer pan integral para el desayuno

100 gramos de harina integral rica en gluten

40 gramos de leche desnatada (o agua, si no es posible, puedes usar leche)

Levadura

1 gramo

huevo (de gallina)

1 (elige uno grande)

Aceite de oliva

10g

Azúcar

10g (¡menos!)

Sal

1g

Esencia de vainilla 1g (opcional)

Pan integral para el desayuno: ¿cómo hacer la versión para adelgazar (versión simple)?

1. Medir todos los ingredientes;

2. Lavar la levadura con un poco de agua tibia, luego verter la leche.

3. en la harina, Luego mezclar la masa con la pasta de leche y amasar la masa repetidamente (puedes mojarla en un poco de harina, de lo contrario quedará demasiado pegajosa);

4. se retira suavemente o se siente casi listo. ¡Tapa la olla y espera a que fermente!

5. Cuando la masa haya fermentado al doble de su tamaño original (tardará más de 3 horas), basta con hacer un agujero con los palillos y no encogerá inmediatamente. Sácalo y frótalo para quitarle el aire;

6 Luego divídelo en 6 partes iguales, amásalo hasta formar una bola y mételo en el film (puedes amasarlo al azar en la forma que más te guste). sin usar molde, que es más fácil);

7. Meter al horno, capa media, calentar arriba y abajo a 160 grados, modo fermentación, 40 minutos, poner un bol con agua caliente debajo.

8. Una vez completada la segunda fermentación, sacar el recipiente en un recipiente con agua caliente, ajustar el fuego a 150 grados y hornear durante 20 minutos sin mover el molde y las capas;

9. Después de hornearlo, sácalo para que se enfríe y luego podrás comerlo;

10. (bolsa de conservación) durante 3-5 días.

Recién sacado del horno, cómelo mientras esté caliente~

No lo puedes sacar si no puedes terminarlo, solo coge una bolsa y déjalo enfriar. antes de ponerlo~