Cómo hacer bollos rellenos de hongo negro y tres delicias

1. Preparar los ingredientes necesarios: harina, puerros, hongos, relleno de cerdo, camarones y huevos.

2. Preparar los condimentos: cebolla verde y jengibre.

3. Añade a la masa el azúcar, la levadura en polvo, los fideos alcalinos y la levadura junto con la harina, tapa con una tapa y deja reposar.

4. Batir los huevos, sofreírlos en una sartén, apagar el fuego inmediatamente después de formarlos y aplastarlos con una pala.

5. Remojar previamente el hongo, escaldarlo en agua hirviendo y picarlo en trozos.

6. Los camarones probablemente se puedan triturar.

7. Lavar y escurrir los puerros y picarlos en trozos pequeños.

8. Picar la cebolla y el jengibre.

9. En primer lugar, vierte el jengibre picado en la carne.

10. Añade salsa de soja, sal refinada, glutamato monosódico, vino de cocina, azúcar y pimienta.

11. Agrega agua y revuelve el relleno de carne. El agua se debe verter lentamente. Agrega suficiente agua para que el relleno de carne quede delicioso y no esté mal.

12. Después de obtener suficiente agua, vierte el aceite de sésamo.

13. Una vez mezclada la carne, añade la cebolla verde picada.

14. Añade los hongos, los huevos y los camarones y mezcla bien.

15. Añade los puerros al final para evitar que se salga agua.

16. Divida los fideos fermentados en pequeñas dosis iguales.

17. Estirar la masa.

18. Colocar los rellenos sobre la masa.

19. Usa el pulgar para girar la masa y envolverla en una dirección. Soy zurdo, lo que puede parecer un poco incómodo.

20. Cuantas más arrugas tengan los moños, mejor lucen.

21. Hervir la olla con antelación, poner los bollos amasados ​​al vapor y cocinar a fuego lento durante 7 minutos.

22. Tres bollos tiernos y jugosos, deliciosos si se comen calientes.