Cuidado de la salud en primavera: coma menos alimentos ácidos y más alimentos dulces. El artículo presenta cuatro prescripciones o referencias de tratamiento.

Cuando Sun Simiao, un famoso científico médico y experto en salud de la dinastía Tang, habló sobre el cuidado de la salud dietética en primavera en su libro "Qian Jin Prescription", una vez propuso el principio dietético de "conservar la acidez y aumentar la dulzura en el día 72 de manantial para nutrir el bazo". Según la dieta tradicional, los tomates, mandarinas, naranjas, pomelos, albaricoques, papayas, nísperos, espinos, aceitunas, limones, granadas, ébano, trucha, gelatina de abeja, vinagre, etc. son alimentos ácidos y los utilizamos en nuestra vida diaria. La mayor parte de la comida son alimentos dulces, como fideos de arroz, verduras, aves, pescado, huevos, etc.

No es imposible comer menos alimentos ácidos, porque los alimentos ácidos contienen más vitamina C. Coma un poco en primavera, pero no demasiada.

La primavera en el norte es ventosa y el clima seco. Es recomendable comer menos alimentos grasos y más verduras y frutas frescas para reponer el agua corporal. A continuación se ofrecen algunos consejos dietéticos para mantenerse saludable en primavera.

1. Gachas de dátiles rojos y semillas de loto:

Ingredientes y método: 20 dátiles rojos, 15 g de semillas de loto, 100 g de arroz, cantidad adecuada de agua. Lave los dátiles rojos, las semillas de loto y el arroz, agregue la cantidad adecuada de agua, déjelos hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento para preparar una papilla para el consumo.

Eficacia: Tiene el efecto de reponer el qi, fortalecer el bazo, tonificar la deficiencia y fortalecer el organismo. Es adecuado para pacientes con bazo y estómago débiles, pérdida de apetito, indigestión, fatiga, estreñimiento y diarrea. .

2. Gachas de semillas de coix y ñame:

Ingredientes y uso: 10 g de semillas de coix, 10 g de ñame (50 g de ñame fresco), 10 g de arroz, cantidad adecuada de agua, cocinar hasta obtener una papilla.

Eficacia: Tiene los efectos de fortalecer el bazo, eliminar la humedad y nutrir los pulmones y riñones. Es adecuado para personas con indigestión, diarrea, estreñimiento, debilidad general, palpitaciones y dificultad para respirar.

3. Papilla de leche:

Ingredientes y dosificación: 250ml de leche, 100g de arroz japónica. Lavar el arroz japónica, ponerlo en una olla y verter agua. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que esté medio cocido, agregar la leche y continuar cocinando hasta que se convierta en papilla.

Eficacia: humedecer los pulmones y limpiar los intestinos, nutrir las carencias y nutrir la sangre.

4. Apio seco rallado:

Ingredientes y uso: 500 g de berros, 150 g de tofu seco, cantidad adecuada de sal refinada, glutamato monosódico, cebolla verde picada, aceite de soja y otros condimentos. Blanquear los berros limpios con agua, escurrirlos y cortarlos en trozos. Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla verde picada y sofreír. Agregar los berros, agregar sal refinada, verter el tofu seco y sofreír unas cuantas veces.

Eficacia: Elimina el calor de los pulmones, nutre el estómago y diluye el agua.

Con la llegada de la primavera, el tiempo nevado y cortante va desapareciendo poco a poco, pero también hay que prestar atención a mantenernos calientes del frío, que comúnmente se conoce como "la primavera cubre las heladas otoñales", especialmente las personas mayores. , los enfermos y aquellos con enfermedades crónicas Pacientes, manténganse abrigados para evitar la aparición de epidemias.