¿Se puede cocinar sopa de eucommia y lomo de cerdo en una olla arrocera?

Se puede utilizar una olla arrocera con un revestimiento de acero blanco para cocinar Eucommia ulmoides y sopa de riñones de cerdo, porque las propiedades químicas del revestimiento son estables y es menos probable que reaccionen las hierbas medicinales chinas. Sin embargo, las ollas arroceras de aluminio (ollas que contienen hierro, cobre y estaño) no pueden cocinar sopa que contenga ingredientes de la medicina tradicional china. Debido a que el aluminio es un elemento activo, reacciona fácilmente con varios componentes químicos de la medicina tradicional china, lo que reduce la eficacia del medicamento e incluso puede producir efectos secundarios tóxicos.

Eucommia ulmoides. Tiene un buen efecto curativo sobre la impotencia, la espermatorrea y la deficiencia de qi renal. También tiene los efectos de reducir la presión arterial, fortalecer la condición física y perder peso; puede nutrir los riñones y el qi, estimular la menstruación y activar las colaterales, eliminar la acumulación y calmar la sed; Puede utilizarse para tratar la deficiencia renal, lumbalgia, edemas, sordera, etc. La sopa de riñones de cerdo Eucommia es una dieta medicinal para el cuidado de la salud.

El método de preparación de la sopa de lomo de cerdo Eucommia es relativamente sencillo:

1. Lavar el lomo de cerdo, quitarle la fascia, cortarlo en riñones y lavar la Eucommia ulmoides.

2. Llevar a ebullición la arrocera, verter el lomo de cerdo, agregar un poco de vino de arroz o vino de cocción con jengibre rallado, cocinar durante 1 minuto aproximadamente, escurrir la sangre, retirar y lavar la carne de cerdo; escurrir la espuma en la arrocera;

3. Poner la arrocera al fuego, verter la cantidad adecuada de agua, agregar la cebolla, el jengibre, las flores de riñón y el brebaje de eucommia, cocinar durante 10 minutos. , y añadir sal al gusto. Eucommia ulmoides. Tiene un sabor muy amargo. Puedes añadir un poco de azúcar de roca, miel, dátiles rojos, etc. Para aliviar el amargor, o añadir carne de cerdo desmenuzada para realzar el sabor y aroma.

Una cazuela es ideal para hacer Sopa de Riñón de Cerdo Eucommia, y una arrocera de cerámica también es una buena opción.